女人生孩子是辛苦的，當(dāng)媽媽們生完寶寶后的一段時(shí)間身子是特別虛弱的，怎么樣才能盡快為新媽媽們恢復(fù)呢？我們?yōu)閶寢寕儨?zhǔn)備了幾道哺乳期食譜哦，也告訴媽媽們哪些東西在哺乳期是不能吃的東西，你想知道在哺乳期螃蟹能吃嗎？下文就有答案哦。
哺乳期食譜
一、荔枝粥
主料：粳米100克，荔枝50克
調(diào)料：冰糖20克
做法：
1、將粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲。
2、干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈。
3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi)，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調(diào)入冰糖即可。
二、芙蓉鯽魚(yú)
材料：新鮮鯽魚(yú) 1 條，雞蛋 3個(gè)，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、鹽、味精、胡椒粉各適量。
做法：
1、將鯽魚(yú)殺洗干凈；雞蛋磕開(kāi)，去掉蛋黃，留下蛋白、打散；火腿切成小丁；生姜去皮切片；香菜洗凈。
2、將處理好的鯽魚(yú)擺入魚(yú)盤中；雞蛋白加少許清湯，調(diào)入鹽、味精打勻，倒入魚(yú)面，擺上生姜片。
3、蒸籠燒開(kāi)水，將魚(yú)盤放入，用小火蒸8分鐘，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。
功效小提示：此菜色澤潔白細(xì)嫩，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，能促使哺乳媽媽乳腺通暢，促進(jìn)乳汁分泌。
三、豆腐香菇燉豬蹄
材料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄2個(gè)，精鹽10克，生姜絲、蔥段各5克，味精3克。
做法：
副標(biāo)題#e# 1、將豬蹄去毛、洗凈，用刀剁成小塊；將絲瓜削去外皮，洗凈后切成薄片；香菇先切去老蒂頭，水浸軟后洗凈。
2、將豬蹄置于鍋中，加入適量的水，煮至肉爛時(shí)放入香菇、豆腐及絲瓜，加入鹽、生姜絲、蔥段、味精。再煮幾分鐘后，即可離火。
功效小提示：此菜含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等，而且具有良好的催乳作用。
四、海米紫菜蛋湯
材料：海米、紫菜、麻油各10克，雞蛋1個(gè)，植物油、精鹽、蔥、香菜各適量。
做法：
1、將海米用開(kāi)水泡軟；雞蛋打入碗內(nèi)攪勻；香菜擇洗干凈，切成小段；蔥擇洗干凈，切成蔥花；紫菜撕碎，放入湯碗內(nèi)。
2、炒鍋置火上，放油燒熱，下蔥花熗鍋，加入適量水和海米，用小火煮片刻，放鹽，淋入雞蛋液，放入香菜，沖入湯碗內(nèi)即可。
功效小提示：此湯含有豐富的碘、鉀、鈣、磷、鐵和蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。
五、牛肉清圓湯
材料：牛肉250克，胡蘿卜50克，白蘿卜100克，桂圓肉5克，紅棗10克，生姜、蔥、花生油、鹽、味精、花雕酒、胡椒粉、牛油各適量。
做法：
1、將牛肉切成塊，紅、白蘿卜去皮切成塊，紅棗泡透，生姜去皮、切片，蔥且成長(zhǎng)段。2、燒鍋下水，待水開(kāi)時(shí)投入牛肉塊，紅、白蘿卜塊用中火煮片刻，倒出待用。
3、另燒鍋下油，放入姜片、蔥段爆香鍋，撒入花雕酒，加入牛肉塊，紅、白蘿卜塊，加入清湯、紅棗、桂圓肉煮至爛熟，加入鹽、味精、胡椒粉，再煮5分鐘即可食用。
功效小提示：此湯鮮甜清口，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是含有豐富的鈣質(zhì)。
六、冬菇雞翅
材料：雞翅10只，水發(fā)冬菇10個(gè)，雞清湯750克，紅葡萄酒100克，醬油、精鹽、味精、白糖、蔥、姜各適量。
做法：
1、將雞翅的翅尖剁掉，用醬油、料酒腌漬片刻；冬菇去蒂洗凈，切片；蔥切成7厘米長(zhǎng)的段。2、炒鍋置火上，放入花生油燒至七成熱時(shí)，放入雞翅，炸至金黃色時(shí)撈出瀝油。
3、炒鍋置火上，放入花生油燒熱，放入蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒、醬油稍煸上色，加入雞湯、味精、鹽，大火燒開(kāi)，盛入砂鍋內(nèi)，用小火燜熟。
4、炒鍋置火上，放少許油，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中，把余下的葡萄酒也倒入砂鍋內(nèi)，用小火燜20分鐘即可。
功效小提示：此菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鋅及多種維生素，其中，膠原蛋白質(zhì)的含量尤其豐富。
有人會(huì)問(wèn)：哺乳期能吃螃蟹嗎？海鮮在哺乳期盡量少吃，所以我們的食譜里沒(méi)有海鮮哦。
副標(biāo)題#e# 哺乳期不能吃的東西
1、哺乳期不能吃會(huì)抑制乳汁分泌的食物
如韭菜，麥芽水，人參等食物。
2、哺乳期不能吃刺激性食物
因?yàn)椴溉槠诔粤舜碳ば允澄?，?huì)從乳汁中進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，影響嬰兒健康，但進(jìn)食少量調(diào)味品。如胡椒、酸醋等、還是可以的。
3、哺乳期不能吃腌制的魚(yú)，肉一類食物
一般成人每天食鹽量為4.5～9克，根據(jù)平時(shí)習(xí)慣，不要忌食鹽、也不要吃得太咸、乳母食鹽過(guò)多，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)對(duì)腎不利也會(huì)使血壓增設(shè)。
4、哺乳期不能吃油炸食物
因?yàn)橛驼ㄊ澄镫y以消化，產(chǎn)婦消化力較弱，而且油炸食物的營(yíng)養(yǎng)在油炸過(guò)程中已損失很多，產(chǎn)婦吃了對(duì)恢復(fù)健康不利。
5、哺乳期不能吃巧克力
因?yàn)榍煽肆锼目煽蓧A會(huì)滲入母乳并在嬰兒體現(xiàn)內(nèi)蓄積?？煽蓧A能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使嬰兒消化不良、睡眠不穩(wěn)、產(chǎn)婦多吃巧克力會(huì)影響食欲、身體發(fā)胖。
哺乳期能吃螃蟹嗎
孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃海鮮，每周最多1-2次，每次100克以下，而且不要吃金槍魚(yú)、青槍魚(yú)、紅甲魚(yú)、劍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和鯊魚(yú)等含汞量高的海魚(yú)。
螃蟹雖然含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和碘，但螃蟹性寒，且有多種的蛋白質(zhì)和嘌呤堿，容易導(dǎo)致孩子腹瀉或過(guò)敏。
如果哺乳期的媽媽們經(jīng)常吃海鮮的話會(huì)影響寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現(xiàn)。
總結(jié)：在哺乳期這個(gè)特別時(shí)段里，媽媽們不管想吃什么都要看看它是否對(duì)身體健康之后再食用，寶寶抵抗力比大人的低很多，為了寶寶考慮、不能吃的食物盡量決絕吧。
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