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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

　　秋天漸涼，冬天還會遠嗎？現(xiàn)在是秋天，小編建議大家可以考慮一下如何去進補自己的身體了，提高免疫力好去應(yīng)對冬天的嚴寒。許多朋友因為長時間的超負荷工作，所以免疫力一直處于一個很低的水平，致使一到冬天會很容易就感冒了，這是免疫力低下的表現(xiàn)，那么免疫力低下吃什么就是今天的主題了。今天小編將會告訴你免疫力低的時候如果去吃，其中枸杞的食用方法和蘋果的做法都可以幫你提高免疫力。

　　長期的在外飲食，使得身體的酸堿性不平衡，常常會使身體的免疫力下降，可是專家表示只要在你日常的食物或飲料中，加上一匙蜂蜜就可以提升你的天然抵抗力，因為吃蜂蜜可以提高血液中抗氧化劑的量，筑起一道天然保護屏障。

　　近日，中國工程院院士鐘南山接受采訪時說，天氣突變可能使流感高峰提前來臨。對于如何防控，一個被全球公認的觀點是“提高個體免疫力，是阻礙流感病毒傳染的有效手段”。

　　科學(xué)家認為，提高人體免疫力，有兩條路

　　一是在日常生活中自己創(chuàng)造免疫增強劑；

　　二是從外界補充免疫增強劑。而蜂王漿更無愧于“天然免疫增強劑”的稱號。

　　人們對免疫力的空前關(guān)注，使得有利于提高個體免疫力的產(chǎn)品在市場上的銷量驟漲，在汪氏蜜蜂園的專柜前筆者發(fā)現(xiàn)，蜂王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品因為具有提升免疫力的功能而格外受到消費者的青睞。

　　據(jù)汪氏蜜蜂園的銷售數(shù)據(jù)顯示

　　其蜂王漿、蜂膠等蜂產(chǎn)品銷售額下半年增長了50%左右，其市場工作人員預(yù)估，隨著人們對免疫力的愈發(fā)重視，第四季度仍然會延續(xù)這種上漲勢頭。

　　另據(jù)筆者了解，其它蜂產(chǎn)品品牌的銷量也有不同程度的增長。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所總工程師袁耀東告訴筆者，蜂產(chǎn)品的銷售增長并非偶然，蜂產(chǎn)品可全面提高人體免疫力。

　　中國藥科大學(xué)曾對蜂王漿凍干粉進行的調(diào)節(jié)免疫功能的試驗中，證明蜂王漿具有促進血紅蛋白合成，提高免疫的功能。

　　蜂王漿是一種活性成分極為復(fù)雜的生物產(chǎn)品，它幾乎含有人體生長發(fā)育所需要的全部營養(yǎng)成分，是人工不能仿造的保健品。

　　蜂王漿是世界上可供人類直接服用的高活性成分的營養(yǎng)品，被專家譽為“液體營養(yǎng)黃金”，不僅增強機體免疫功能，還能刺激淋巴細胞進行分裂，使細胞轉(zhuǎn)化增殖，提高機體細胞免疫功能，從而提高人體的免疫力。

　　此外，蜂王漿中還含有一種非常特殊的物質(zhì)10-羥基-2-癸烯酸(10-HDA)，俗稱“王漿酸”，是任何食品中不含有的，是調(diào)節(jié)全身免疫功能的稀有物質(zhì)。至于蜂膠，相關(guān)科研人員表示，黃酮或類黃酮類物質(zhì)可以抑制流感病毒唾液酸酶的活性，而蜂膠恰恰含有黃酮成份，可有效增強自身抵抗力。

　　專家提醒，掌握多種手段有效提升免疫力，尤其是對于免疫力較低的人群，可以選用蜂王漿與蜂膠的黃金組合來加倍提升人體免疫力，達到養(yǎng)生保健、強身健體的目的。

　　冬季來臨，天氣越發(fā)寒冷，江蘇省有關(guān)專家提醒，在寒流襲來時，為增強身體抵抗力，最好多補充一些具有防病功效的飲食。而在此季節(jié)，不妨多喝些雞湯。

　　生活中人們或多或少都知道一些滋補養(yǎng)顏的常識，但對雞湯的功效可能只是粗淺的了解。專家研究發(fā)現(xiàn)，雞湯在緩解癥狀(如鼻塞與喉嚨痛)及提高人體的免疫功能等方面有著一定的作用。

　　冬季易感冒，同時是流感的高發(fā)季節(jié)。與一般性感冒不一樣的是，流感發(fā)病時來勢兇猛，通常癥狀為疼痛、高燒和乏力，同時還伴隨咳嗽，鼻腔堵塞和喉嚨疼痛等。當受流感病毒侵襲后，人們體內(nèi)會分泌出大量黏膜類的物質(zhì)。研究證明，雞湯可以抑制黏膜的產(chǎn)生，因此，喝雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛，咳嗽的次數(shù)也會隨之減少。

　　除了這些功效，也有專家做過相關(guān)的實驗，最后得出的結(jié)論也是可以看出，雞湯可以讓血液中一種有抗感染的一種細胞讓它活躍起來。一般人說的感冒的時候不能喝雞湯，主要是因為，雖然白細胞可以消滅病菌，但是在消滅的過程中有很多的黏液，會讓覺得非常的不舒服。

　　此時，雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的癥狀得到明顯的緩解。

　　雞湯能夠改善人體的免疫機能，所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感的過程中，雞湯的作用是不可輕視的。在流感高發(fā)季節(jié)，適量喝點雞湯，對健康人來說，有助于提高身體免疫能力。

　　而對于那些已被流感病毒感染的患者，則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕患者的痛苦。

　　雞汁枸杞山藥粥

　　如果在冬天喝粥，其實好處是非常非常多的。在大雪紛飛的時候，在餐桌上喝著簡單的一碗粥，這碗粥中有白米，山藥等食物，是不是覺得很愜意。做這道菜的時候，有一定要用鐵棍山藥，而且用雞湯做底的話味道就會變得更加的鮮美，如果用雞湯的話，那么建議就不要將粥煮的很甜了。

　　所需食材/廚具

　　主料

　　粳米(120g)糙米(30g)水和雞湯(2200ml)

　　調(diào)料

　　山藥(1段)枸杞(適量)香蔥(1根)鹽(適量)廚具煮鍋

　　制作步驟

　　粳米和糙米洗凈，加入1滴色拉油，拌勻靜置1小時以上；

　　鍋中加入雞湯和清水，大火燒開(鍋底開火了，玻璃鍋透出紅色)；

　　下入粳米和糙米，保持大火燒開后，轉(zhuǎn)中火，保持鍋內(nèi)沸騰煮粥；

　　煮至米爛開花，用蛋抽順同一方向大力攪拌，打碎米花至出米油；

　　山藥洗凈去皮，切成大塊兒或小粒；

　　立即下入粥鍋中，仍順原來的方向攪拌均勻；

　　待山藥煮熟后，加入適量鹽調(diào)味；

　　關(guān)火加入枸杞子和香蔥花，還可滴入幾滴香油，即可。

　　小竅門

　　不喜歡糙米，可以全部用粳米；沒有雞湯也可以用水，加點兒雞精或味精也未嘗不可；

　　泡米時加入1滴色拉油，可以增加成品的色澤和口感；

　　煮粥和調(diào)餡一樣，要順同一方向攪拌，就不會出現(xiàn)泄漓的狀況；

　　米爛開花后大力攪拌，打碎米粒，不僅可以煮出“米油”、更容易消化吸收，還能使粥稠順滑，尤其是煮稀粥，這個辦法尤其見效；

　　山藥不要提前去皮切好，要在下鍋前切，切好后立即下鍋，不然山藥會變黑；

　　枸杞要最后放，最好是關(guān)火后再放，營養(yǎng)顏色會更好。

　　蘋果牛肉

　　蘋果牛肉粒

　　果香四溢吃牛肉

　　一般的牛肉都是紅燒，或者吃的路牛肉，這些方法都是那么的老套，沒有新意，食材局限的情況下，大家可以試一試將牛肉和蘋果混在一起炒著吃，或許會適應(yīng)你的口味。秋天就快過去，冬天還有多遠，在冬天人們想吃蘋果，但是因為太涼了，所以望而卻步，尤其像小女孩就更不能吃冷的食品了，如果按照這么做的話，將是一個很好的做法。

　　蘋果，牛肉，大蒜，黑胡椒，搭配在一起，成菜后蘋果脆甜，果香四溢，牛肉粒和著黑胡椒，那種特別的香味兒，很饞人的。 水果入菜，孩子們特別喜歡。餐桌上也很吸引人的眼球！

　　所需食材/廚具

　　主料

　　牛肉(適量)蘋果(適量)調(diào)料大蒜(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒(適量)蠔油(適量)

　　烹調(diào)油(適量)

　　廚具炒鍋

　　制作步驟

　　牛肉切粒后加蔥姜碎生抽鹽蠔油，

　　抓好腌上。

　　蘋果去皮切丁，大蒜和蔥白切粒。

　　炒鍋倒油，溫熱時倒入腌好的牛肉滑熟，出鍋，這一過程可能會出水，將湯水倒掉不要。

　　凈鍋后倒油，下蔥蒜粒炒香。

　　將牛肉?；劐伔础?/p>

　　倒入蘋果粒。

　　加生抽和鹽調(diào)味兒。

　　出鍋前磨黑胡椒粒。

　　小竅門

　　炒牛肉用里脊是最好的。

　　腌肉時，先倒入水性調(diào)料，抓均勻后再放鹽，最后用油封一下。

　　炒肉的過程產(chǎn)生的湯汁再回鍋時盡量不要，這樣子菜看起來比較好看，也容易炒至干香。

　　腌肉時用的蠔油和生抽都有咸味兒，酌量放鹽。

　　胡椒粒出鍋前現(xiàn)磨，可以保證胡椒特有的香味兒。

　　結(jié)語：怎么樣，看了這些關(guān)于提高免疫力的菜，各位是不是都流口水了呢？那大家都趕快來行動吧，其實這些菜的做法并不難，難在創(chuàng)造出這道菜。既然小編都為大家提供了做法，那還不趕快去試試？現(xiàn)在正值秋天，天氣一天天的轉(zhuǎn)涼，許多的人都開始考慮該進補一些什么食物來抵御嚴寒了。其實就按照小編建議的去做，那相信你一定可以吃出免疫力，吃出美好的生活。