冬天氣候寒冷，人體內部代謝功能降低，人看起來總是面無血色。許多人在這時候都會吃一些食物來補氣血，那么你知道吃什么食物能夠有效快速補充氣血嗎？今天小編就向大家介紹12種高效補氣血的食物，趕緊來看看吧！
1、雞肉
雞肉能補氣、補血、養(yǎng)顏，常食令人面色紅潤。
老母雞煲湯，能驅風補血。身體虛弱、面青唇白、頭暈眼花者合用，更為婦女產后的補身妙品。因為老雞脂肪較小，消化力弱的人也容易吸收，不會虛不受補。
烏骨雞羽毛色白而雞肉灰黑，是婦女調經補血妙品，養(yǎng)陰滋補，用來煲湯更合男女老幼。
2、牛肉
牛肉被譽為“肉中之王”，牛肉的營養(yǎng)價值極高，吃牛肉的好處非常多，可以補脾胃、益氣血、強筋骨，中氣不足、氣血兩虧、體虛久病、顏面蒼白的人，尤其適合多吃牛肉。
其中，水牛肉性偏涼，不會導致發(fā)熱“上火”，對于有濕疹、過敏和其他皮膚病的人尤其適合。相比起來，黃牛肉補氣血、強筋骨的作用更強，非常適合氣血弱的女性。
3、土豆
土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經，含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因為對人體有諸多益處，土豆又被稱為“地下水果”。
土豆補益胃氣的功能突出，此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風靡世界，這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關系。
4、小米
小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，能補虛損、益丹田，因其含鐵量高，可用于氣血虧損、體質虛損、胃納欠佳者進補，適于產婦乳少、產后虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香。有研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。
米熬粥營養(yǎng)價值豐富，有“代參湯”之美稱。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
5、羊肉
羊肉補中益氣，安心止驚，開胃健身，溫中暖下，是助元陽，補粗血，療肺虛，益勞損之佳品。羊肉含的鈣質、鐵質高于豬、牛肉，所以吃羊肉對肺結核、氣管炎、哮喘和貧血、產后氣血兩虛及一切虛寒癥最為有益。
氣管炎咳嗽和傷風咳嗽，只要喝羊肉湯就能減輕或痊愈。
6、桑葚
桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質等成分，具有多種功效，被醫(yī)學界譽為“二十一世紀的最佳保健果品”。
桑葚是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補血果”的稱號。
常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有補氣血，延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。
一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補氣血，還可以美容，但孕婦慎用。
7、紅豆
紅豆又稱赤豆。紅豆自古就被認為是養(yǎng)生食品，雖然個子嬌小，但是卻含有豐富的營養(yǎng)。紅豆中豐富的鐵質能使血氣充盈，面色紅潤，有清心養(yǎng)神、活血排膿 、養(yǎng)腎補氣血的功效。
對于改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有滋補強壯、健脾養(yǎng)胃、利水退腫、清熱解毒的作用。女性可經常食用。
8、紅棗
紅棗性溫、味甘，受到廣大女性的歡迎，以含維生素C和鈣質、鐵質最多。具有很高的藥用價值。多用于補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。
自古以來，紅棗就是女性潤顏養(yǎng)膚的佳品。對于氣血缺失的女性來說，日?？捎眉t棗泡茶、煮粥，甚至生吃，都可以在最短的時間內補充缺失的氣血，達到養(yǎng)生的目的。
9、桂圓肉
桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血。具有良好的滋養(yǎng)補益作用，可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫熱食物，對于孕婦、兒童不適合。
10、紅糖
紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。
紅糖具有溫補作用，對于氣血缺失的女性有特別好的功效。
有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。
對體弱者，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用，適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
11、黑木耳
黑木耳有較高的營養(yǎng)價值，黑木耳鐵含量比菠菜高20倍，是所有蕈類食品中含鐵量最高的，補血效果非常不錯，而且還含有豐富的氨基酸以及蛋白質等營養(yǎng)素，能夠固腎納氣、養(yǎng)血益氣、健脾益胃。
中醫(yī)認為血之根本在于腎臟，所以固腎有助補氣血。
此外，黑木耳屬于多糖類，有一定的抗腫瘤作用，且黑木耳可清肺益氣，幫助身體排出纖維。
12、葡萄
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經；有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
此外，葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血。
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