辣根，或許我們?cè)谄饺罩辛私獾牟惶?，但是辣根可作為調(diào)料出現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｉ钪?，但是它的功效和作用卻是當(dāng)引起重視和充分利用的。據(jù)了解，辣根可治療皮膚病，有利尿、興奮神經(jīng)之功效。還具有較強(qiáng)的抗癌效果。那么接下來小編帶你來了解一下它吧。
辣根，別名：馬蘿卜，屬罌粟目，十字花科、辣根屬多年生直立草本。全體無毛。根肉質(zhì)肥大，紡錘形，白色，下部分枝。莖粗壯，表面有縱溝，多分枝。原產(chǎn)歐洲東部和土耳其，已有2000多年的栽培歷史。中國(guó)的青島、上海郊區(qū)栽培較早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。
藥理作用
柯椏素?zé)o抗菌作用。 對(duì)皮膚、粘膜有刺激性。 能治療牛皮癬；對(duì)皮膚的炎癥反應(yīng)與治療效果是相平行的。
其油膏用于皮膚科，治其他慢性皮膚病或瘙癢等。
有人認(rèn)為基質(zhì)如用凡士林要比羊毛脂好。 對(duì)面部，特別是眼有刺激性，應(yīng)避免觸及。
其作用據(jù)云與其對(duì)皮膚角蛋白有化學(xué)親和力，能攝取其中的氧，而使其本身氧化(變成氧化柯椏素)有關(guān)。
口服能引起胃腸刺激。 口服0.18克即可引起吐、瀉。 皮膚、粘膜皆可吸收，吸收后能刺激腎臟，發(fā)生腰痛、血尿、蛋白尿、管型等。
如尿呈堿性，并可使尿呈紅色(大黃酸)。 如用其油膏，也可使皮膚或衣服染成棕紫色。
另有人報(bào)道，如用犬的肝勻漿作試驗(yàn)，柯椏素能增強(qiáng)酸性磷酸蛋酯酶的活性。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
肉質(zhì)根是主要的食用部分，具有強(qiáng)烈的辛辣味，含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，是生吃魚片必須的調(diào)味品。磨碎后干藏，備作煮牛肉及奶油食品的調(diào)料，或切片入罐頭中調(diào)味。出口創(chuàng)匯，銷路很暢。辣根皮可提煉辣根酶，用于醫(yī)藥上；葉片經(jīng)加工可生產(chǎn)天然綠色色素，全株均可作藥用或飼料。中國(guó)自古藥用，有通氣、利尿、興奮神經(jīng)之功效。
臨床應(yīng)用
治療皮膚病取拿藥干根6兩切碎，浸于45度白酒或醋1斤中，7～15天后濾取藥液，局部涂布，每日3次；或用拿蒟干根2兩切碎，加水煎取濃液供局部洗滌，每日1～2次。
亦可制成注射液使用。
臨床外用治療急性滲出性濕疹、脂溢性皮炎、滲出性皮炎等共61例，治愈46例，好轉(zhuǎn)9例，無效6例。 治愈時(shí)間輕者2～3天，較重者5～6天。
對(duì)急性滲出性濕疹效果顯著，對(duì)苔蘚樣增厚性慢性皮炎療效較差。 治愈病例經(jīng)隨訪觀察，僅1例脂溢性皮炎復(fù)發(fā)，再行治療仍獲痊愈。
用藥后未見副作用。
選方
治疥瘡
1、黎辣根皮研末，加豬油搗爛，用紗布包裹，烘熱，涂擦患處。 (《浙江天目山藥植志》)
2、黎辣根皮二至四兩。 煎水洗或浸酒飲。 (《湖南藥物志》)
治癩痢頭
山綠籬根三錢。 水煎服；并煎湯洗擦皮膚。 (《浙江民間常用草藥》)
治小兒蛔蟲
黎辣根五錢。 煮濃汁，用汁煮雞蛋一枚食。 (《湖南藥物志》)
治爛腳瘡
長(zhǎng)葉凍綠根研細(xì)末，加豬油調(diào)和外敷。 (《浙江民間常用草藥》)
辣根 - 宜忌人群
雖說辣根老少皆宜，但由于辣味較濃，每次最好食用少許。而且，孕婦及患有消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡咽喉炎癥、眼病等病癥者不宜食用。
總結(jié)：通過上面的介紹，我們了解到辣根是中藥用于利尿、防癌等用途，而在日常生活中我們也會(huì)用它來作為調(diào)料。辣根具有很高的治療效果，我們?cè)谑褂美备臅r(shí)候也要注意辣根使用的注意事項(xiàng)。其中孕婦尤為應(yīng)重視到。希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。
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