食材簡介
養(yǎng)心菜學名費菜,主要分布于我國東北、華北、華東等地區(qū)的山坡、山谷、灌叢中。
營養(yǎng)功效
1.常食養(yǎng)心菜對胸悶、心悸的病人有很好的食療作用。
2.養(yǎng)心菜的藥用價值很高,對心臟病、中風、高血壓有明顯的治療和緩解作用。
熗炒養(yǎng)心菜
主料:養(yǎng)心菜、肉末
配料:大蒜米、鹽、干紅椒段、豬油
做法
1)把養(yǎng)心菜清洗干凈,瘦肉剁成肉末備用。
2)鍋中放油,放入肉末、大蒜米、鹽、干紅椒段煸炒香。
3)倒入養(yǎng)心菜翻炒至熟即可。
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