主料:白玉菇50g、土豆100g。
輔料:油適量、鹽適量、蠔油適量、尖椒1個(gè)、火腿腸1根、小蔥適量、大蒜適量。
步驟
1.鍋中燒水,將白玉菇切去根部放入水中煮三到五分鐘,然后再將土豆片也一起焯熟。
2.將尖椒切成菱形片,火腿腸蒜切片。
3.鍋中放少許油,鍋熱后放入蔥花蒜片暴香。
4.倒入焯好的土豆片煸炒一下,放入青椒,白玉菇火腿腸,再放入鹽和蠔油翻炒一下就可以出鍋了。
5.色澤亮麗,美味營(yíng)養(yǎng)的土豆片白玉菇就做好了!
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