古代很多詩(shī)人、詞人都是養(yǎng)生的高手，如陸游、蘇東坡等。比如陸游，一生雖顛沛流離、歷經(jīng)憂患，卻高壽身健，他在食粥中寫(xiě)道：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙?！贝伺c《本草綱目》中“粥治百病”的理論相契合?？梢?jiàn)喝粥不僅是人生暢事，更是養(yǎng)生長(zhǎng)壽之法寶。今天本公子就教你一道健康粥，只需一把紅豆，一把薏米，便可讓你健康常伴。
紅豆，請(qǐng)注意身份
紅豆，作為正兒八經(jīng)的糧食，常常干著藥物的活，所以本公子常常跟它說(shuō)一句話：紅豆，請(qǐng)注意身份！不過(guò)本公子好喜歡它多管閑事的樣子。
“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝？愿君多采擷，此物最相思”，紅豆又稱為相思豆、海紅豆、赤豆，由綠豆跳樓產(chǎn)生，性平味甘酸，歸心經(jīng)、小腸經(jīng)，具有健脾利水，解毒消癰，消利濕熱之功效，對(duì)于各類(lèi)水腫，如腎臟性水腫、心臟性水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、肝硬化腹水、肥胖等均有很好的食療效果。
紅豆的自我評(píng)價(jià)：大家好，我叫紅豆君，有利尿、減肥、催乳之功效，我體內(nèi)還有很多皂角甙，可有效刺激腸道，促進(jìn)身體排尿，并且?guī)椭鷻C(jī)體解酒解毒，并因此成為心臟病、腎病、水腫患者的好朋友；不僅如此，我還成了減肥者的福音，因?yàn)槲殷w內(nèi)含有很多膳食纖維，能夠潤(rùn)腸通便、消脂減肥、調(diào)節(jié)血糖、降血壓、降血脂、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石。
薏米，糧藥之王
古代吃貨之一陸游就曾為薏米賦詩(shī)一首：“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”。作為薏米的老朋友，平心而論，沒(méi)陸游那么夸張，不過(guò)香氣是有的，美容價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是值得推薦，所以本公子在此給“薏米”小盆友點(diǎn)32個(gè)贊。
薏米被稱為“糧藥”、“世界禾木科之王”，曾用名為薏仁、薏苡仁，(本公子插話：原來(lái)植物界也有選美?。『门ｊ臉幼?！)。薏米性微寒，味甘淡，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿、利小便、強(qiáng)筋骨的作用之功效，對(duì)各種癌癥、各種關(guān)節(jié)炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺、脾虛、體濕等有著很好的食療效果。
薏米，糧藥之王
古代吃貨之一陸游就曾為薏米賦詩(shī)一首：“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”。作為薏米的老朋友，平心而論，沒(méi)陸游那么夸張，不過(guò)香氣是有的，美容價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更是值得推薦，所以本公子在此給“薏米”小盆友點(diǎn)32個(gè)贊。
薏米被稱為“糧藥”、“世界禾木科之王”，曾用名為薏仁、薏苡仁，(本公子插話：原來(lái)植物界也有選美??！好牛掰的樣子！)。薏米性微寒，味甘淡，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng)，有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿、利小便、強(qiáng)筋骨的作用之功效，對(duì)各種癌癥、各種關(guān)節(jié)炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺、脾虛、體濕等有著很好的食療效果。
薏米的自我評(píng)價(jià)：大家好，我叫薏米君，有滋補(bǔ)、助消化、利尿、美容、抗癌、治腳氣之功效。別看我身體小，但是我能量大，科學(xué)家們都說(shuō)我體內(nèi)還有豐富的蛋白質(zhì)，鈣、鐵、磷等各種礦物質(zhì)以及VB1、VB2、VC、VE等各種維生素，所以我具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)效果。我最引以為傲的還是我的抗癌能力，經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，我有一定的防癌功能，這個(gè)主要因?yàn)槲殷w內(nèi)還有硒元素，能夠有效地抑制癌細(xì)胞的增殖，所以我常常參加胃癌、子宮頸癌的輔助治療，對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，我還能幫助其降低患腫瘤的幾率。愛(ài)美的妹紙注意啦，我體內(nèi)還有一定的維生素E哦，所以常食薏米可以美容養(yǎng)顏、消除粉刺和色斑呢！
一把紅豆一把薏米，讓健康常伴
《本草圖經(jīng)》里曾提到，赤小豆與生姜、商陸根同煮可治腳氣；《梅師集驗(yàn)方》中亦說(shuō)：煮赤小豆空心食令飽，饑即食盡，不得吃飯，可治水腫坐臥不得，頭面身體悉腫；《婦人良方補(bǔ)遺》中說(shuō)到：赤小豆酒研，溫服，以滓敷之，可治婦人吹奶等，諸如此類(lèi)，古代醫(yī)書(shū)中提及紅豆藥用價(jià)值之處不勝枚舉。不僅如此，紅豆還是藥食同源的代表，其可制成多種美味的食品，并有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。最近，薏米真的很火呢，不僅被稱為“糧藥”、 “世界禾本科植物之王”，其在國(guó)際上都很享有很高榮譽(yù)：在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，又被列為防癌食品，可謂身價(jià)倍增啊。
《瘍科捷徑》中提到：赤小豆、薏苡仁、防己、甘草，煎湯服，可治大小腸癰，濕熱氣滯瘀凝，此便為赤豆薏苡湯。紅豆與薏米搭配，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，聯(lián)袂打造健康美粥，二者一起燉食，可有效調(diào)理機(jī)體性能、清熱解毒、利水祛濕，健脾止瀉。
所謂內(nèi)傷脾胃，則百病叢生，脾健則后天之本固實(shí)，長(zhǎng)期喝紅豆薏米粥，在健脾的同時(shí)，對(duì)調(diào)節(jié)五臟六腑的機(jī)能也有著一定的療效。
結(jié)語(yǔ)：一把紅豆，一把薏米，在生活中，最常見(jiàn)不過(guò)，可我們的膳食結(jié)構(gòu)卻很少見(jiàn)到他們的身影。更有甚者，我們還花著大量的銀子去買(mǎi)保健品、中藥以治脾虛之癥、以醫(yī)水腫之病，其實(shí)，最綠色的藥物就在我們的身邊，僅是一把紅豆，一把薏米。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)