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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

水果是我們?nèi)粘Ｉ罘N非常常見的一類食物，水果的營養(yǎng)價值豐富，而且經(jīng)常食用還能幫助我們預防各種疾病，從而達到健康養(yǎng)生的功效。那么你知道春季吃什么水果好嗎？水果怎么吃營養(yǎng)才高呢？今天的小編就來告訴你這5大水果是慢病克星，一起來看看吧。

蘋果有益于大腦

研究發(fā)現(xiàn)：蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經(jīng)系統(tǒng)的整體健康狀況。

美國康奈爾大學的研究者則發(fā)現(xiàn)，蘋果有助于保護神經(jīng)細胞免受氧化應激反應，降低了人們患上認知障礙癥的風險。

香蕉預防心臟病

在香蕉的營養(yǎng)成分中含有一定量的膳食纖維，而且還含有豐富的鉀元素、維生素C和維生素B6等，它們能夠協(xié)同工作，從而保證我們的心臟處于最佳的工作狀態(tài)。

葡萄有助于燃燒脂肪

葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學的研究者發(fā)現(xiàn)：白藜蘆醇能導致脂肪細胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

橙子能減輕皺紋

橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽光和污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質(zhì)地。

梨能預防癌癥

梨中含有的膳食纖維要比其他水果都要多，它有助于結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出，從而降低人們患上結(jié)腸癌的風險。

除此之外，梨還富含大量的根皮素，它可以抑制黑色素瘤、淋巴癌、肝癌和結(jié)腸癌細胞的生長，從而保護我們的身體健康。

核心提示

登革熱是一種經(jīng)蚊媒傳播引起的急性傳染病，在廣東5-11月為高發(fā)期，也是廣州重點防控的傳染病。

7種水果是春季防病之王

1、菠蘿

菠蘿是三月的春天時令水果。菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用。

適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會更香甜好吃。

但是要記住的是菠蘿并不是每個人都可以食用的，那些過敏體質(zhì)者一定要慎重食用，以前有過吃菠蘿過敏的人，最好就不要再吃菠蘿了。

2、柑橘

生素B1需要每天補充，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內(nèi)，而會完全排出體外。

不妨每天吃1～2個柑橘，補充身體所需的維生素B1、但切不可多吃，因為柑橘性熱，春天干燥，吃多了容易上火。

3、草莓

這個時候剛好大批的上市，另外草莓中含有較高的維生素C，鐵含量也是水果中最高的，而維生素C和鐵結(jié)合剛好就是最好的養(yǎng)顏益膚的絕好搭配。

另外草莓屬漿果類，這類水果對延緩大腦衰老，增強記憶力是最強最有效的。春季吃什么水果好？在每天的上午和下午吃上幾顆多汁可口的草莓可以頓感精神，趕走春困。

4、山竹

是廣東4月的時令水果。含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對體弱、營養(yǎng)不良、病后兒童都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用。但注意過多食用反而會引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者需少吃為宜。

5、桑葚子

是4-6月春季的時令水果，味甜汁多，成熟的桑椹子質(zhì)油潤，酸甜適口，果實成熟時采收，洗凈，去雜質(zhì)，生吃或略蒸后曬干食用均可。春季吃什么水果好？桑葚子可滋陰補血，生津。但脾胃虛寒腹瀉者，不可食用。

6、木瓜

木瓜是女性的營養(yǎng)美容佳品，木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白作用，所以食用木瓜有豐胸、潔膚等功效。而且木瓜可緩解消化不良。

不過科學家最新研究還發(fā)現(xiàn)，木瓜中的乳狀汁液中含有木瓜酵素，可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)。所以如果感到消化不力，可以在飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。

TIPS：飯后適量食用木瓜可助消化，但是飯后即刻吃水果會導致有機酸與食物中的礦物質(zhì)相結(jié)合，影響身體的消化吸收噢！而且由于水果當中有果膠，果膠會吸收水分加重腸胃負擔，所以吃水果的好時間是餐后兩小時。

7、芒果

我們知道，皮膚中所含的膠原蛋白如果不足就會出現(xiàn)彈性不足，進而皮膚就容易出現(xiàn)皺紋。這個時候，首推食用芒果。

芒果是預防皺紋的最佳水果，因為它含有豐富的β—胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發(fā)肌膚細胞活力，促進廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現(xiàn)。

TIPS：芒果雖然好，但是食用起來也要注意，例如吃完飯的時候最好不要食用芒果，也不要跟大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，會引發(fā)疾病。而體質(zhì)濕寒的人吃了芒果，可能會令情況惡化。

四種水果蒸著吃能防病

蘋果

蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的“立場”則不太堅定，未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用。

而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。

將蘋果洗凈，帶皮切成小片(近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

梨

蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。

其中，最常用的要數(shù)川貝冰糖梨，具體做法為，取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內(nèi)核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關(guān)火待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉。

每日1次，有很好的止咳作用。需要特別提醒的是，川貝冰糖梨不適合風寒咳嗽者食用(風寒咳嗽常常表現(xiàn)為咳嗽、咳痰清稀色白)。

棗

大棗具有很好的補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，蒸熟的棗相對于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。

對于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。

具體做法為：取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核；取雞蛋2枚，加入適量鹽打成蛋液，然后加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可食用。

山楂

山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有“倒牙”的狀況。

蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。

具體做法是，將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食欲，幫助消化。

總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道春季吃什么水果好了嗎？小編介紹的5種慢病克星的水果你都知道有哪些了嗎？水果的營養(yǎng)價值很高，大家平時一定要多多吃水果，而且還要正確食用，這樣才能發(fā)揮水果真正的營養(yǎng)價值。