營養(yǎng)師建議：血壓高、有腎病的人要少喝
蔬果汁營養(yǎng)豐富，喝起來又方便，被大多數(shù)人認為是“健康飲品”。然而，最近由香港《明報》委托營養(yǎng)機構(gòu)進行的一項化驗卻表明：部分帶包裝蔬果汁的鈉(鹽分指標(biāo))含量 偏高，不利于身體健康。
這次測試的蔬果汁主要包括番茄汁、橙汁等。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不同品牌的蔬果汁之間，鈉含量相差最多達到300多倍，且有不少知名品牌存在鈉含量偏高的問題。比如一種叫做“金寶西紅柿汁”的飲料中，含鈉量為320毫克/100克，也就是說，喝一罐(163毫升)便會攝入522毫克鈉。而另一種美國產(chǎn)的“V8”番茄汁中，含鈉量達到了350毫克/100克，即一罐(340毫升)中含鈉1190毫克。
香港營養(yǎng)師協(xié)會會長余思行稱，根據(jù)世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)，每個成年人平均每天不應(yīng)攝取多于1600毫克鈉，飲用高鹽的蔬果汁，極容易導(dǎo)致鹽分攝入超標(biāo)，增加腎臟的負擔(dān)，因此腎病患者及血壓高人士要特別小心。香港消費者委員會副總干事劉燕卿指出，帶包裝的蔬果汁里含鹽多，可能與它會長時期放在貨架上有關(guān)。為了延長保質(zhì)期，必須添加一定的鹽分。她建議，最好不要每日飲用這類“健康飲品”，應(yīng)首選吃新鮮的蔬菜，當(dāng)不得已要喝帶包裝的蔬果汁時，要留意包裝上列明的成分，除了鈉含量“宜低不宜高”外，還要注意糖分含量，沒有添加糖分的果汁比較健康
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