中老年人往往很注重節(jié)省,遇到便宜的水果,經(jīng)常愛(ài)多買(mǎi)。水果放久了,就會(huì)有腐爛的。這時(shí),年輕人往往采取扔掉爛水果,先挑好水果吃的做法;而中老年人普遍采取的措施是把腐爛的部分削掉,吃未爛的部分。其實(shí),這種做法是不妥的。
當(dāng)水果出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象后,不但腐爛部分含有微生物代謝過(guò)程中產(chǎn)生的各種有害物質(zhì),而且未腐爛的部分也已被有害物質(zhì)侵入,只不過(guò)肉眼看不出來(lái)而已。未腐爛部分雖外觀正常,但仍含有有害物質(zhì),吃了同樣有危險(xiǎn)。
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