夏季天氣炎熱，吃的食物要能清熱比較好，夏天主心，心火旺盛，我們經(jīng)常覺得煩躁，就是心火旺盛的原因，所以，清心火也是一個(gè)重要方面。同時(shí)，夏天南方多濕，濕則脾傷，胃口不佳，所以健脾除濕也非常必要。根據(jù)這三點(diǎn)，夏天我們可以喝這些豆?jié){。
一、祛暑豆?jié){——綠豆豆?jié){
配方：濕黃豆2杯、濕綠豆1杯，薄荷葉少量
制法：
1、黃豆和綠豆浸泡
2、黃豆綠豆洗凈放入豆?jié){機(jī)，加水，開始制作；
3、豆?jié){制作完后，泡入薄荷葉，過濾，喜歡甜的可以加糖
二、清心豆?jié){——竹葉豆?jié){
配料：濕黃豆2杯，大米3/5杯，竹葉少量
做法：黃豆、大米放入豆?jié){機(jī)，加水到中水位線，開始制作。豆?jié){做好后，沖泡竹葉。
提示：
a、竹葉不可直接與黃豆一起打漿，否則有股很濃的藥味
b、根據(jù)個(gè)人口感可適量添加糖；
c、米豆?jié){過濾喝更爽滑，不過濾營(yíng)養(yǎng)更好；
d、竹葉可在中藥店購(gòu)買，量不用多，像放茶葉那么點(diǎn)就行了；
濃郁的豆?jié){中加上竹葉的清香，別有一番滋味。
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