黑豆有改善血液循環(huán)、提高排尿能力、消除浮腫的功效,不但有助于減肥,還能讓人保持精力充沛。中年女性多吃些黑豆還能緩解更年期的不適癥狀。
把具有很強(qiáng)保健功能的黑豆,和同樣具有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的黑芝麻及牛奶混合在一起,就制成了營(yíng)養(yǎng)美味的黑豆奶。喜歡喝甜味的,還可以適當(dāng)加一點(diǎn)蜂蜜。把黑豆和芝麻分別炒熟,放在食品加工機(jī)中粉碎,這樣它們的營(yíng)養(yǎng)成分更容易被人體吸收。平時(shí)容易疲勞、代謝不好的人,每天早餐前、午餐前或晚餐前如果能喝上一杯200毫升的黑豆奶,就可以輕松達(dá)到控制食欲、調(diào)節(jié)食量并促進(jìn)新陳代謝的目的。
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