粟米生就美麗的樣子,不管是白的,黃的,紫的還有黑的,一粒粒都有珍珠的光澤,其加工制品粟米粉、粟米碎、爆米花也都有好看的外觀。
但相對(duì)粟米粉來講,粟米碎顏色更艷一些,用粟米碎煮的粥也比用粟米粉煮的粥多些光澤,所以在超市看到一包包的粟米碎時(shí),也顧不得用這個(gè)煮粥要比用粟米粉煮多花三倍時(shí)間的麻煩了,忍不住買了一包。
主料:
粟米碎,蜜棗,南瓜片。
做法:
上述食材一起入鍋,加適量的水煮沸,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20-25分鐘,至自已喜歡的軟硬度即可,煮的過程中要不時(shí)攪拌一下,以防鍋底煳或著粘了。
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