據(jù)江蘇省中醫(yī)院院長、消化科專家劉沈林教授介紹，經(jīng)常吃“戰(zhàn)斗餐”的人，影響健康。
國際醫(yī)學界最新提出來的“戰(zhàn)斗餐”概念，是指當一個人把工作或生活的壓力和緊張帶進用餐時間，其人雖然在進食，可身體卻處在一種“戰(zhàn)斗—逃跑”的模式中，其表現(xiàn)為心跳加快，血壓升高，能量和血液流向四肢，專管消化吸收的胃腸功能“關閉”，致使人體內(nèi)的緊張激素增多，此時，其大腦在自動和不停地想一個問題：“戰(zhàn)斗？還是逃跑？”
劉沈林教授認為，目前人們提倡健康飲食，但多是強調(diào)吃什么有營養(yǎng)或吃什么有害，而忽視了應該怎樣吃飯。其實，進食的速度、進食時的心情和思緒等，都會對人的健康產(chǎn)生不可忽視的影響。
不良進食方式成重要發(fā)病誘因
近幾年，在劉沈林教授接診的大量消化疾病患者中，不良的進食方式已成為重要的發(fā)病原因或誘因，如進食速度太快、將工作壓力和不良心情帶進吃飯中、時間過長的宴請等，這些不良的進食方式不僅會引起胃炎和腸炎，還會引發(fā)糖尿病和心腦血管病。
劉沈林教授介紹說，最理想的進食模式是，在吃飯前做5次到10次深呼吸，使心情完全放松，拋開所有與飲食無關的思維，把精力集中到食物上，然后心情愉悅、細嚼慢咽地專心吃飯。以此方式進食，人的消化系統(tǒng)和代謝吸收系統(tǒng)都處于最佳狀態(tài)。
不要把“談事”帶到吃飯中
最近美國研究人員發(fā)現(xiàn)，堅持在每餐前認真地做禱告竟可以減肥，因為做禱告使人在進餐前進入了一種“平和快樂模式”，將人體調(diào)整到健康進餐狀態(tài)。劉教授認為，即使10分鐘的工作餐也可以吃得很從容，關鍵是要一心一意地吃，不說話，不想事。
對現(xiàn)在風行的“吃飯談事”，劉沈林教授說，這其實也是一種“戰(zhàn)斗餐”，看起來吃得很慢，氣氛也歡快，可這種吃法不利于健康。他建議，不要把“談事”帶到吃飯中，吃飯就是吃飯，以健康為重。
01:30
01:43
02:24
23:10
02:02
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號