山楂本身酸甜，開(kāi)胃的作用，做成美味的山楂糕，清涼可口，口感爽滑，吃起來(lái)超甜，適合老人與兒童食用，接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)糕點(diǎn)的做法吧。
【棒棒山楂糕】
主料：紅糖40g、白糖210g、山楂500g、
輔料：小麥面粉適量、水適量、
步驟：
1.山楂撒一勺面粉，加清水揉搓清洗，面粉有助于將山楂表面的灰塵粘下來(lái)
2.接下來(lái)給山楂去核，用刀在山楂的中間轉(zhuǎn)著劃一圈，用刀輕輕別開(kāi)，一個(gè)山楂就被分成了兩半，去除山楂籽，并且去掉山楂兩頭的蒂
3.這是處理好的山楂
4.將山楂和白糖和紅糖放入九陽(yáng)豆?jié){機(jī)中，選擇米糊功能，我的豆?jié){機(jī)只需要加一點(diǎn)點(diǎn)水，做山楂糕水越少越有助于成型，這一步也可以用料理機(jī)做。
滋陰潤(rùn)燥糕點(diǎn)棒棒山楂糕
5.將打碎的山楂糊倒入面包機(jī)中選擇“果醬功能”,如果糊過(guò)稀，可以加少許的淀粉、藕粉或者瓊脂之類的讓山楂糕凝固，面包機(jī)的“果醬”功能會(huì)邊加熱邊攪拌，讓山楂糊中的水分揮發(fā)，糖在熬制的過(guò)程中會(huì)變得粘稠，也有助于山楂糕成型
6.將做好的山楂糕倒入保鮮盒中，待自然冷卻即可
7.將冷卻的三楂糕取出切方塊
8.用糖粉、白巧克力、黑巧克力做裝飾
9.棒棒山楂糕，開(kāi)始舔吧~
滋陰潤(rùn)燥糕點(diǎn)棒棒山楂糕
小貼士
1、糖在熬制的過(guò)程中會(huì)變得粘稠，也有助于山楂糕成型，所以不建議減少糖的分量2、制作的過(guò)程中如果需要加水，原則是盡量少
山楂的食用效果
1.降血脂
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用 .
2.開(kāi)胃
開(kāi)胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都采用了山楂 .
滋陰潤(rùn)燥糕點(diǎn)棒棒山楂糕
3.活血化瘀
山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效 .
4.可治療腹瀉
山楂中有平喘化痰、抑制細(xì)菌、治療腹痛腹瀉的成分 .
5.促進(jìn)子宮的復(fù)原
山楂對(duì)子宮有收縮作用，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效，并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。
6.抗衰老
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
總結(jié)：山楂糕的做法簡(jiǎn)單，不要總買著吃，可以在家做出美味的清涼糕點(diǎn)，這樣的糕點(diǎn)干凈又營(yíng)養(yǎng)。
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