在炎熱的夏季，冰品是不可缺少的，每次去超市買，總是那種口味也不想吃了，所幸在家嘗試做了原味冰淇淋，只需要準(zhǔn)備好原料，就能做出美味爽口的冰淇淋出來(lái)，接下來(lái)就跟小編一起來(lái)做吧。
【原味冰淇淋】
主料：淡奶油180g、牛奶20g、雞蛋黃1個(gè)、
輔料：白糖20g、煉奶1湯匙、
步驟：
1.將牛奶加入到蛋黃中
2.攪拌均勻
3.倒入鍋中，小火加熱至濃稠微微冒泡（不要煮開）放涼待用
4.淡奶油加白糖，打發(fā)至可見紋路即可
夏季清涼原味冰淇淋
5.將放涼的牛奶蛋液倒入淡奶油中
6.加入一勺煉奶
7.攪拌成濃稠的冰淇淋糊
8.冰淇淋桶提前冷凍16小時(shí)以上，取出裝上變速器
夏季清涼原味冰淇淋
9.安裝在面包機(jī)內(nèi)
10.裝上攪拌葉
11.將冰淇淋糊倒入桶內(nèi)，啟動(dòng)冰淇淋功能，時(shí)間為20分鐘
12.20分鐘后，程序結(jié)束，冰淇淋攪拌好了（此時(shí)的冰淇淋非常軟滑，可以直接吃，也可以放入冰箱冷凍至硬后挖成球吃）
夏季清涼原味冰淇淋
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
夏季清涼原味冰淇淋
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：一份小小的冰淇淋就能清熱祛暑，還在等什么，趕緊買些原料，在家做吧，不需要任何添加劑，營(yíng)養(yǎng)又健康。
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