【導(dǎo)讀】冬季食譜冬瓜玉米湯的做法，冬瓜玉米湯是一個很適合冬天食用的湯品，具有很好的滋補的功效，因此建議大家有時間時可以多做來吃，但是很多人都會困惑，冬瓜玉米湯到底怎么做，怎樣才能夠讓味道更好，下面小編就來為大家介紹一下做冬季食譜冬瓜玉米湯的做法一些小竅門，趕快來學(xué)一下吧！
冬季食譜冬瓜玉米湯的做法
主題：冬瓜玉米湯
食材：冬瓜500克，玉米1個，香菇6-7朵，豬肉100克，生姜半個，水、食鹽適量
做法：
1、將冬瓜去皮，洗凈切塊，玉米洗凈切塊備用；
2、將香菇泡發(fā)，去蒂洗凈，豬肉洗凈后切絲，生姜切片備用；
3、在鍋中放入適量水，水開后下入玉米、冬瓜、香菇、豬肉、姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約半個小時，即可盛出食用。
注意：
1、用冬瓜煮湯注意不要去皮
不少人不喜歡冬瓜的皮，喜歡在煮湯之前將皮去掉，食神親情提醒大家：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯效果會更明顯，因此在煮湯的時候，盡量不要將皮去掉，食療價值會更高。由于冬瓜性微寒，更適宜在夏季食用，因此冬季食用時應(yīng)當選擇將冬瓜加熱的烹飪方式，其中，燉湯和煮粥是兩種不錯的烹飪方式。另外，由于冬瓜性寒，因此脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者應(yīng)忌食或少食，以達到冬季養(yǎng)生“補陽溫中”的養(yǎng)生目的。
2、挑選冬瓜與玉米時應(yīng)注意色澤手感
冬瓜無論是嫩瓜還是老瓜都可食用，在挑選時應(yīng)當注意冬瓜表皮無斑點和外傷，還可用指甲掐一下，皮厚而質(zhì)硬、瓜肉肉質(zhì)結(jié)實、種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感更好。在挑選玉米時應(yīng)當注意玉米粒的顏色黃白相間，玉米粒飽滿，中間無塌陷，玉米粒中間塌陷下去的都是老玉米，營養(yǎng)價值不高，口感還很糟。
以上就是小編為大家介紹的冬瓜玉米燙的做法和一些小竅門，是不是很簡單呢？小編提醒大家此湯有很好的降壓和降脂的功效，有高血壓或者肥胖的人可以每天做來吃。
經(jīng)過天天養(yǎng)生小編介紹的“冬季食譜冬瓜玉米湯的做法”，你知道什么樣的養(yǎng)生方式適合冬季呢？天天養(yǎng)生教大家“冬季食譜冬瓜玉米湯的做法”的養(yǎng)生小常識大家都記住了嗎？希望每一位讀者通過閱讀“冬季食譜冬瓜玉米湯的做法”并身體力行，那么，你就找到了通往健康之路的金鑰匙。
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