南瓜是冬季愛吃美味甜點(diǎn)的原料之一,因它不會太甜,非常受廣大人們的喜愛,小編搭配豆沙做道南瓜豆沙包,小小的南瓜形的香糯可口的一種小點(diǎn)心,金黃色,做成小南瓜形狀,靈巧可愛。
【南瓜豆沙包】
【主料】
南瓜200克、糯米粉250克、豆沙250克
【輔料】
綠茶粉1克、細(xì)砂糖5克
【做法】
1.南瓜去皮切塊,蒸熟
2.加細(xì)砂糖搗成南瓜泥
3.加糯米粉揉成面團(tuán)
4.少許糯米粉加綠茶粉揉成綠茶面團(tuán)
美味甜點(diǎn)南瓜豆沙包
5.豆沙餡揉成小球南瓜團(tuán)搟成,皮包上豆沙餡
6.用筷子在上面桶個(gè)洞,用刀背劃上南瓜的紋理,用抹茶粉做成南瓜把
7.上鍋蒸制熟透,7-8分鐘即可
8.蒸好的可愛的南瓜豆沙包
美味甜點(diǎn)南瓜豆沙包
烹飪技巧
如果覺得太粘可以適量加點(diǎn)大米面,少量即可,我沒有加,太粘了做完形狀有點(diǎn)塌,但是味道超好。
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌,對防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌,免受粗糙食品刺激,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡,維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
美味甜點(diǎn)南瓜豆沙包
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
總結(jié):今天這道甜點(diǎn)有一種田園風(fēng)情,做出來即便不吃,看著也會心情大好,快來享受著做美食的過程吧。
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