玉米粒也屬于雜糧的一種，含有大量的纖維素，吃了對治療便秘有很大的作用，可以做道雞蛋米米烙甜點，咸香美味，清脆爽口，味道可口，可以隨時食用的小零食。
【雞蛋玉米烙】
【主料】
玉米粒（黃、干）200克
【輔料】
雞蛋1個、淀粉25克、鹽4克、熟芝麻5克、花生油5克、水適量
【做法】
1.準備好原材料
2.玉米粒入鍋煮熟
3.煮熟的玉米粒里加入雞蛋
4.加入少許鹽，攪拌均勻
治療便秘甜點雞蛋玉米烙
5 加入適量淀粉攪拌均勻
6.電餅鐺刷上一層油
7.倒入調(diào)好的玉米粒，鋪平
8.煎熟后切塊，撒上熟芝麻
治療便秘甜點雞蛋玉米烙
烹飪技巧
1、玉米粒很容易熟，煮開幾分鐘就可以了；
2、玉米本身帶有甜味，鹽一定要少加；
3、淀粉不要加太多，一定要攪拌均勻。
玉米的食用效果
1.減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。
3.降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進細胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4.增加記憶力、抗衰老
刺激大腦細胞，增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。
5.明目
治療便秘甜點雞蛋玉米烙
經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米 ,緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線 .
6.促進胃腸蠕動
可防治便秘、腸炎、腸癌等。
總結(jié)：黃金玉米烙，是健康的，少糖的食物，加入雞蛋后，表面更加金黃爽口。
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