蝴蝶面平時給寶寶只是用來煮，寶寶吃著有點不愛吃了，今天準備用它做道什錦炒蝴蝶面，換個口味，吃著開心又營養(yǎng)，主副食都齊全了，懶人必備哦。
【什錦炒蝴蝶面】
【主料】
蝴蝶面 200克
【輔料】
胡蘿卜70克、青椒70克、甜玉米粒50克、而把70克、臘腸1根、黃油20克、下車1/2小勺、
【做法】
1.準備材料
2.胡蘿卜、青椒和南瓜清洗干凈，然后削皮去籽，切成小丁
3.臘腸清洗干凈切片備用
4.鍋中水燒開，將蝴蝶面下鍋
兒童營養(yǎng)的什錦炒蝴蝶面
5.中火煮10分鐘
6.至蝴蝶面柔軟無硬心即可關火
7.撈出瀝干水分
8.炒鍋中放入20克黃油
兒童營養(yǎng)的什錦炒蝴蝶面
9.黃油融化后，將南瓜丁下鍋翻炒
10.直炒到南瓜軟爛，加入青椒和胡蘿卜丁翻炒至斷生
11.甜玉米粒下入鍋中，
12.然后加入臘腸翻炒
兒童營養(yǎng)的什錦炒蝴蝶面
13.最后加入蝴蝶面
14.撒半小勺鹽翻炒均勻即可
兒童營養(yǎng)的什錦炒蝴蝶面
小貼士
1、蝴蝶面比較難煮，所以要多煮一段時間，鍋里的水一定要加夠
2、南瓜一定要炒到非常軟爛才好吃，雖然這會影響賣相，但是夠美味
3、我用的臘腸是可以直接吃的，如果是生的臘腸一定要事先蒸熟才能用
4、黃油里有鹽、臘腸也有咸味，所以最后不用放太多的鹽，隨自己的口味加少許即可
胡蘿卜的食用效果
1.增強抵抗力
胡蘿卜中的木質素也能提高，間接消滅癌細胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
兒童營養(yǎng)的什錦炒蝴蝶面
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。
總結：蝴蝶面炒著也是非常好吃的，把蔬菜跟面一起炒制，多種顏色，吃著營養(yǎng)又健康。
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