夏季女性朋友非常重視自己的保養(yǎng)，要想自己的皮膚好也跟睡眠有一定的聯(lián)系，今天小編我做道冰品，既可以美容又助睡眠，它有著酸甜口味，吃起來(lái)甜而不膩，越吃越想吃，保證讓你過(guò)上不一樣的夏季。
【桑葚果醬雪糕】
【主料】
牛奶150克、桑葚果醬150克、
【輔料】
雞蛋2個(gè)、白砂糖40克、淡奶油230克、
【做法】
1.準(zhǔn)備好材料，將雞蛋和白砂糖混合
美容又助睡眠冰品桑葚果醬雪糕
2.用電動(dòng)打蛋器攪拌至全蛋漲大發(fā)白，將牛奶加入在蛋黃液里，攪拌均勻后倒入鍋里
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3.將鍋放在電糍爐上，小小火加熱，一邊不停攪拌一邊加熱，加熱至微沸，牛奶蛋液變濃稠立即關(guān)火（一定要一開火就開始攪拌，很容易煮糊的）
4.將煮好的蛋奶糊放涼后入冰箱冷藏一夜
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5.奶油打發(fā)至六分發(fā)左右的狀態(tài)（有一點(diǎn)點(diǎn)紋路出來(lái)的感覺）將冷藏好的蛋奶糊和奶油混合起來(lái)，倒入雪糕機(jī)桶里
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6.開啟機(jī)器攪拌15分鐘后加入桑葚果醬，再攪拌10分鐘至均勻
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7.這時(shí)雪糕已成較濃稠的狀態(tài)，將其挖出倒入容器里，放冰箱急凍冷藏，隨時(shí)食用
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烹飪技巧
1、雪糕機(jī)桶要提前冷凍足夠的時(shí)間哈；
2、奶油可以用動(dòng)物性奶油和植脂奶油，但動(dòng)物性奶油更為香濃，也更為健康；
3、奶油打發(fā)一下，雪糕出來(lái)的口感更好一些，也更為蓬松一些的口感。
桑葚果醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，所以桑葚又被稱為“民間圣果”.桑葚味甘、性寒，具生津止渴、補(bǔ)肝益腎、滋陰補(bǔ)血、明目安神、黑發(fā)、利關(guān)節(jié)、醒酒等功效。桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營(yíng)養(yǎng)是蘋果的5~6倍，是葡萄的4倍。
桑葚果醬的食用效果
1.健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
2.烏發(fā)美容
桑葚中除含有大量人體所需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，故可用來(lái)美容。
3.預(yù)防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細(xì)胞毒素，從而保護(hù)細(xì)胞的脂質(zhì)過(guò)氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動(dòng)脈硬化。
4.防癌抗癌
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桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結(jié)腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助于防治腦出血、高血壓、視網(wǎng)膜出血、慢性支氣管炎等。
5.明目
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
6.抗衰老
桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
總結(jié)：桑葚本身有抗衰老的作用，非常適合女性朋友們食用，在炎熱的夏季吃上一口美容雪糕，那真是人間極品了。
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