夏季天氣熱起來，開空調(diào)開電扇，人經(jīng)常會熱傷風，今天小編我做的這道菜，有滋陰潤肺的功效，可以補充維生素C,有提高機體免疫力，提高抗病能力的作用，接下來就跟小編我來學習吧。
【雙椒炒白蘿卜絲】
【主料】
白蘿卜 小半個
【輔料】
油適量、鹽適量、味精適量、蒜適量、紅椒適量
【做法】
1.準備好材料，白蘿卜和紅椒切絲
2.鍋里加適量的油燒熱
提高抗病能力雙椒炒白蘿卜絲
3.加入蒜瓣里面爆香
4.接著倒入白蘿卜里面一起翻炒
5.加入青紅椒里面
6.翻炒均勻后加入適量的鹽。
7.最后加入適量的雞精翻炒均勻就可以出鍋了
提高抗病能力雙椒炒白蘿卜絲
小貼士
炒的時間不要太久了，保持脆脆口感味道比較好。
白蘿卜的營養(yǎng)價值
1.蘿卜的含水量較高，約94%,熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
白蘿卜的食用效果
1.增強機體免疫力
抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
2.促進消化
提高抗病能力雙椒炒白蘿卜絲
蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
3.保護腸胃
促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
4.預防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
總結(jié)：對于體質(zhì)虛或者脾虛的親們，不宜吃白蘿卜，因它屬于寒性食物，吃了會傷脾胃。
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