白領(lǐng)人群天天總是為了工作加班，身體缺乏鍛煉，體質(zhì)會(huì)下降，今天我為大家推薦一道美食，芝心雞腿，能增進(jìn)人體抵抗疾病的能力，健骨的作用，大家可以嘗試做下。
【芝心雞腿】
【主料】
雞腿2只、芝士片2片、蘆筍2根
【輔料】
蜂蜜適量、水2湯勺、新奧爾良腌料1、5湯匙
【做法】
1.雞腿去骨洗凈血水，放入碗里，加入2湯勺水和1/2湯勺新奧爾良腌雞料，攪拌均勻，給雞腿肉按摩3分鐘，再蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制一晚上，使雞腿入味（中途有時(shí)間的時(shí)候翻拌下雞腿，這樣入味更均勻）
2.第二天一早，洗凈蘆筍，將腌好的雞腿肉放盤里，里面鋪上一塊芝士片和一條蘆筍
白領(lǐng)預(yù)防癌癥食譜芝心雞腿
3.將雞腿卷起來，用繩子綁好雞腿，防止烤的時(shí)候散開來
白領(lǐng)預(yù)防癌癥食譜芝心雞腿
4.空氣炸鍋選擇炸雞腿的功能，溫度選180度，時(shí)間為20分鐘，開鍋，預(yù)熱5分鐘，等時(shí)間跳到為15分鐘時(shí)，取出烤盤，將綁好的雞腿放進(jìn)去，烤10分鐘后，取出，表面刷上一層蜂蜜水，再放回去烤5分鐘，就烤好了
5.烤得香香甜甜的芝心雞腿出來了，放涼后把線取出，切片即可食用，再配上雜菜水果沙拉，太美味了
白領(lǐng)預(yù)防癌癥食譜芝心雞腿
烹飪技巧
雞腿要腌入味了才好吃的哈，卷的時(shí)候緊一點(diǎn)，這樣烤的時(shí)候才不會(huì)跑出來哦，最后5分鐘刷雞腿，會(huì)讓雞腿上色更漂亮，咸里帶甜，味道很好的哦
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細(xì)胞發(fā)生逆轉(zhuǎn)，刺激機(jī)體免疫功能，促進(jìn)抗體的形成，提高對(duì)癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強(qiáng)化作用，能有效地控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。蘆筍對(duì)膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇?duì)所有的癌癥都有一定的療效。
2.清熱利尿
對(duì)于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
3.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
白領(lǐng)預(yù)防癌癥食譜芝心雞腿
對(duì)于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進(jìn)食欲，提高機(jī)體代謝能力，提高免疫力，是一種高營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。
總結(jié)：蘆筍雖有營(yíng)養(yǎng)，但是不能生吃，它的葉酸還容易被破壞，最好及買及吃。
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