非常好吃的素菜搭配，特別爽脆，吃了還想吃。
萵苣和胡蘿卜絲切得細細的，像吃面條一樣，嚼著脆脆的。胡蘿卜的甜，萵苣的脆，非常棒！不用配飯了，我能一個人吃掉一盤子。
食材
主料：萵苣200克 胡蘿卜200克
輔料：鹽5克 蒜末5克 色拉油10克 醋3克
步驟
1.準備好胡蘿卜和萵苣。
2.萵苣削皮切成細絲。
3.胡蘿卜洗凈切成同樣的細絲。
4.兩種絲都切好，再拍一個蒜瓣切碎備用。
5.鍋里炒香蒜末，加入胡蘿卜翻炒。
6.胡蘿卜炒軟后，加一半的鹽翻炒至胡蘿卜斷生。
7.再往鍋里下入萵苣絲。
8.剛放入的萵苣絲立馬加另外的一半鹽。
9.兩種材料翻炒至出香味，出汁。
10.最后在出鍋的時候點幾滴陳醋就可以食用了。
小貼士
非常好吃的素菜搭配，特別爽脆，吃了還想吃。
萵苣和胡蘿卜絲切得細細的，像吃面條一樣，嚼著脆脆的。胡蘿卜的甜，萵苣的脆，非常棒！不用配飯了，我能一個人吃掉一盤子。
借這個菜可以好好練練刀工的，嘿嘿！
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