在超市看到有野菜，我就買了點野菜，春季吃點野菜有助于預防春困，看到綠油油的野菜，口水四溢，鮮香無比，吃到嘴里更是欲罷不能啊。
【薺菜肉包】
【主料】
薺菜500g、五花肉100g、
【輔料】
韭菜50g、油適量、鹽適量
【做法】
1.薺菜 五花肉 海米 雞蛋切碎打散 拌之
2.陽臺上的小韭菜 嫩的不舍的下手切 純天然的哦
3.面和軟了 包成這個樣子了
春季提高免疫力食譜薺菜肉包
4.放入電餅鐺烙一會
5.加點水淀粉就成冰花了
6.看 誘惑嗎
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小貼士
薺菜一般洗凈要焯水 再用涼水泡一會 把薺菜的澀味泡出來才鮮美
營養(yǎng)價值
1、薺菜具有健脾利水、止血解毒、降壓明目等功效，主治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經(jīng)過多，目赤腫痛。
2、薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間；還含有香味木昔，可降低毛細血管的滲透性，起到治療毛細血管性出血的作用。
3、薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。
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4、薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內(nèi)維生素C含量的作用，還能抗病毒，預防凍傷，并抑制眼晶狀體的醛還原酶，對糖尿病性白內(nèi)障病人有療效。
5、薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強大腸蠕動，促進糞便排泄，從而增進新陳代謝，有助于防治高脂血癥，高血壓，冠心病，肥胖癥，糖尿病，腸癌及痔瘡等。
總結：薺菜營養(yǎng)價值豐富，有很高的藥用價值，具有止血、明目、防春困等功效，大家可在春季經(jīng)常使用。
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