大雪節(jié)氣天氣寒冷，進(jìn)入冬季養(yǎng)生非常重要，那在大雪節(jié)氣我們?cè)摮阅男┦澄锬?？大雪?jié)氣我們?nèi)绾勿B(yǎng)生呢？為大家介紹幾款養(yǎng)生食譜，可以幫你預(yù)防疾?。看蠹乙黄鹆私庀麓笱┕?jié)氣的知識(shí)吧。

　　大雪吃什么

　　番茄鱈魚

　　材料

　　鱈魚，番茄，糖，番茄醬

　　做法

　　1.材料：鱈魚一斤，番茄一個(gè)，番茄醬100克，蔥姜蒜適量，胡椒粉適量，花椒大料，生抽10克，老抽5克，糖10克，醋，料酒，鹽2克，雞精2克小提示：一定要把魚里面的黑膜去干凈，這個(gè)很腥。加番茄更營(yíng)養(yǎng)，加番茄醬做法：1鱈魚洗凈去掉面里的內(nèi)臟和黑膜，切成小塊。番茄切碎備用。

　　2加入料酒，生抽，老抽。蔥姜段腌制雪魚入味去腥，半小時(shí)即可。

　　3鍋內(nèi)加油，兩面煎魚。

　　4煎好后把魚取出，炒番茄炒至成醬盛出。再加少許油炒蒜片，花椒大料炒香，煎好的魚倒入加醋，糖，老抽，番茄和番茄醬，糖，魚料一半的水燉魚收汁。出鍋時(shí)加些胡椒粉即可。

　　特點(diǎn)：肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩，清口不膩，魚刺很少，最適合孩子吃。魚肉中含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

　　清蒸鱈魚

　　材料

　　1:鱈魚一片（500克）冰箱里化凍，洗凈瀝水備用；

　　2:蔥1條洗凈切絲， 姜一小塊5克切絲；

　　3:橄欖油或其他素油2茶匙，萬(wàn)字牌生抽醬油1.5大匙，開水1大匙，糖1/2茶匙，白胡椒1/6茶匙；

　　做法

　　1. 鱈魚片放在盤子上，大蒸鍋放小半鍋水，置爐上開大火，水滾后，鱈魚入蒸籠大火蒸6分鐘，熄火燜2分鐘取出蒸好的鱈魚片，請(qǐng)客時(shí)可以將魚片換到干凈盤子里。

　　2. 小號(hào)不粘鍋，置爐上開中火，放入橄欖油2茶匙，炒香2料里的姜絲撈出放到蒸好的魚上。原鍋留油熄火后，依次放入剩余3料拌勻成汁。

　　3. 將蔥絲鋪到蒸好的魚片上，趁熱澆上醬汁即可。

　　腐衣魚肉卷

　　材料

　　一條比目魚，魚蓉， 加水， 料酒， 蔥姜細(xì)末，白胡椒粉

　　做法

　　一條比目魚， 將魚肉批出， 剁成魚蓉， 加水， 料酒， 蔥姜細(xì)末，白胡椒粉，順同一方向攪拌上勁后， 加一湯勺淀粉，適量鹽拌勻， 至冰箱兩小時(shí)。

　　里脊肉切絲， 加料酒， 蔥姜細(xì)末和淀粉，鹽腌漬二十分鐘。

　　新鮮腐衣二張， ,每張對(duì)切二， 再對(duì)折，入冷水泡軟（約5分鐘）， 將魚泥在腐衣上抹成6英寸（長(zhǎng)）X2英寸（寬）X1/4英寸（厚） ,中間整齊碼上里脊肉絲， 再包卷成條。

　　平底鍋放少量油， 加7分熱后， 下魚卷， 中火煎至兩面脆黃， 出鍋稍涼后， 斜切條塊，跟甜酸醬上桌。

　　功效：大雪節(jié)氣養(yǎng)生的滋補(bǔ)圣品。

　　胡蘿卜肉末蒸雞蛋羹

　　原料

　　肉末 胡蘿卜 雞蛋

　　做法

　　1） 將胡蘿卜洗凈，去皮切碎末。將雞蛋磕入碗中攪拌均勻。肉末加入一些鹽或雞精粉及香油調(diào)味，備用。

　　2）雞蛋液加入一點(diǎn)的溫水，輕輕攪拌后用漏網(wǎng)擱掉上層的蛋液泡沫至嫩滑。

　　3）將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。

　　4）肉末上層放胡蘿卜末鋪均。在倒入剩余的蛋液即可。

　　5）用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙簽或針輕輕戳幾個(gè)小洞。

　　6）將蒸鍋中放適時(shí)水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火。

　　7）蒸上10-15分鐘后關(guān)火即可。

　　玫瑰冰糖小米粥

　　材料

　　干玫瑰花 冰糖 小米

　　做法

　　1:超市里就能買到的干玫瑰花去根蒂洗干凈泡在清水里

　　2:把小米淘洗好后放入冰糖和一半的玫瑰花 （米和水的比例可以按自己煮粥的經(jīng)驗(yàn)） 電飯煲放在煮粥模式加熱 20分鐘左右就差不多了

　　3:把剩下一半的玫瑰花撒在上面即可

　　注：玫瑰花不宜過(guò)多 太多會(huì)有股中藥味道

　　大雪養(yǎng)生 注意穿著

　　有些人因天冷怕寒，冬天睡覺(jué)時(shí)總愛(ài)多穿些衣服。其實(shí)這樣做很不利于健康。養(yǎng)生保健專家解釋說(shuō)，因?yàn)槿嗽谒邥r(shí)大腦、肌肉進(jìn)入休息狀態(tài)，心臟跳動(dòng)次數(shù)減少，肌肉的反射運(yùn)動(dòng)和緊張減弱，中樞神經(jīng)活動(dòng)減慢，此時(shí)脫衣而眠，可很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。由于人體皮膚能分泌和散發(fā)出一些化學(xué)物質(zhì)，若和衣而眠，無(wú)疑會(huì)妨礙皮膚正常的“呼吸”和汗液的蒸發(fā)。衣服對(duì)肌肉的壓迫和摩擦還會(huì)影響血液循環(huán)，造成體表熱量減少，即使蓋上厚被子，也會(huì)感到寒冷。因此，在寒冷的冬天不宜穿厚衣服睡覺(jué)。出門的話應(yīng)更換防滑的鞋子或靴子，穿上色彩鮮艷的外套或雨披，以保證人身安全。

　　面對(duì)突如其來(lái)的寒冷，最需要防護(hù)的是兒童、老人，還有愛(ài)漂亮的美眉。孩子年紀(jì)比較小，凍著了自己也不知道。因此，家長(zhǎng)不僅要讓他們穿得暖，更重要的是穿得合適。孩子的衣著要寬松，易于穿脫，方便隨時(shí)增減。避免長(zhǎng)時(shí)間把孩子的手、腳、足踝部和耳朵等暴露在外。

　　寒冷的空氣刺激皮膚引起收縮，致使表皮血流不暢，加上脂肪細(xì)胞很脆弱，如果穿不暖和，易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。所以，愛(ài)美的女性還是應(yīng)該以保證溫度為主。如果同時(shí)還要兼顧風(fēng)度，不妨下點(diǎn)血本，穿一些質(zhì)地柔軟、品質(zhì)上佳的羊絨衣、羽絨服或絲棉襖，如此便可以溫度與風(fēng)度兼顧。

　　老年人對(duì)氣候冷熱變化的調(diào)節(jié)能力和對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性比年輕人差，加之喜靜少動(dòng)，體力衰退，所以要特別注意服裝穿著。

　　?；加新詺夤苎?、肺氣腫及胃部疾病的老年人，穿件棉背心比較合適；患有心血管疾病的老人衣服如太重，會(huì)影響血液循環(huán)和妨礙行動(dòng)，應(yīng)選擇輕軟面料；老年人的關(guān)節(jié)活動(dòng)往往不夠靈便，故應(yīng)盡可能用對(duì)襟開扣的毛線衣、衛(wèi)生衣，紐扣也宜少些，這樣便于穿脫；同時(shí)，也要注意到肩關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)的保暖，老年人多皮膚干燥、發(fā)癢，因此不宜用化學(xué)纖維品做貼身內(nèi)衣。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生：

　　一、勤開窗 防冬季“缺氧”

　　每到冬季，有些人就會(huì)感覺(jué)呼吸不暢，感冒次數(shù)增多，甚至?xí)霈F(xiàn)嗜睡、反應(yīng)遲鈍、疲勞乏力、精神不振、胸悶、氣短、頭痛等癥狀。這與換季時(shí)人們對(duì)外界的反應(yīng)有關(guān)，但另一個(gè)重要誘因是冬季氧氣供應(yīng)不足所致。

　　冬季氣溫低，人們呆在封閉空間里的時(shí)間大大增加，因?yàn)榕吕溆植蛔⒁馔L(fēng)換氣，室內(nèi)空氣不能及時(shí)補(bǔ)充和更換，空氣質(zhì)量下降。加之冬季人們室外活動(dòng)減少，身體缺氧就會(huì)發(fā)生，氣象醫(yī)學(xué)專家稱之為“缺氧綜合征”.如果缺氧時(shí)間太長(zhǎng)，人體就會(huì)出現(xiàn)一系列的不適，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)危及生命安全。

　　根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門檢測(cè)，通常在氧氣較好的地方，氧氣濃度為21%左右，密閉臥室經(jīng)過(guò)人們一夜睡眠后，氧氣濃度會(huì)下降到17%左右，甚至?xí)汀６窘?jīng)常開窗通風(fēng)換氣是預(yù)防冬季“缺氧綜合征”最簡(jiǎn)便易行的方法。因此，在冬季里，一定要適當(dāng)通風(fēng)換氣才有利人們身心健康，避免發(fā)生“缺氧綜合征”.

　　二、洗澡注意水溫 防止皮膚干燥

　　皮膚是一個(gè)很敏感的器官，在冬季來(lái)臨的日子里，皮膚的血管經(jīng)常處于收縮狀態(tài)，汗腺、皮脂腺的分泌明顯減少，還有人會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則的皸裂和脫皮，這樣的現(xiàn)象以下肢部位最明顯。其中，這與你洗澡的方式有關(guān)，有人惟恐洗不干凈，習(xí)慣像夏天那樣用浴皂和熱水反復(fù)搓洗，皮膚表面的油脂被反復(fù)沖刷，皮膚干燥的狀況也就越來(lái)越嚴(yán)重。還有一些皮膚病本身就在秋冬季節(jié)多發(fā)，比如銀屑病（牛皮癬）、遺傳過(guò)敏性皮炎和魚鱗病等，病情也會(huì)因皮膚干燥而發(fā)作或加劇。

　　對(duì)策：冬季里，愛(ài)清潔的你更要講究洗澡的章法和頻率，洗澡數(shù)不要太頻，水溫也不要太高，盡量用含有滋潤(rùn)成分的浴液。

　　三、靜電危害大，一“防”二要“放”

　　干燥的冬季，人們經(jīng)常遇到這種情況：早上梳頭時(shí)，頭發(fā)會(huì)經(jīng)常“飄”起來(lái)，越理越亂；見面握手時(shí)，手指剛一接觸到對(duì)方，會(huì)突然感到指尖針刺般刺痛；拉門把手、開水龍頭時(shí)都會(huì)“觸電”,發(fā)出“啪、啪”的聲響……很多人知道這是靜電在“搗亂”,但并不把這個(gè)當(dāng)一回事。專家提醒，靜電并不像許多人想象的只是當(dāng)時(shí)疼一下，如果積累過(guò)多，會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)許多不利影響。

　　由于摩擦起電的時(shí)間極短，所產(chǎn)生的電流量很小，因而靜電一般不會(huì)對(duì)人體造成生命危險(xiǎn)，但靜電對(duì)人體健康會(huì)產(chǎn)生許多不利影響：刺激人體皮膚，使皮膚水分減少，皮屑增多，造成皮膚干燥、刺癢。靜電積累會(huì)改變?nèi)梭w體表的正常電位差，影響各臟器，特別是心臟的生理過(guò)程及正常傳導(dǎo)，引發(fā)心臟室性早搏和心律失常。

　　老年人的皮膚相對(duì)比年輕人干燥，加上老年人心血管系統(tǒng)的老化、抗干擾能力減弱等因素，使老年人更容易受靜電的影響，本來(lái)就有各種病變的老年人，靜電更會(huì)使病情加重或誘發(fā)心臟室性早搏等心律失常。

　　對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，過(guò)多的靜電如果在孩子的體內(nèi)堆積，易引起腦神經(jīng)細(xì)胞膜電流傳導(dǎo)異常，影響中樞神經(jīng)及機(jī)體的生理平衡，會(huì)讓孩子感到不適。此外，靜電還會(huì)吸附各種灰塵和細(xì)菌，孩子皮膚細(xì)嫩，易出現(xiàn)紅斑、紅腫、瘙癢、肌膚發(fā)炎、色素沉著等。突然的觸電痛覺(jué)，會(huì)讓孩子有種受驚嚇的感覺(jué)，還可能使孩子動(dòng)作異常，增加意外事故的發(fā)生率。

　　對(duì)付靜電，一是要防，二是要放。

　　要防止靜電的發(fā)生，室內(nèi)要保持一定的濕度，室內(nèi)要勤拖地、勤灑些水，或用加濕器加濕。秋冬盡量少穿化纖類衣服，內(nèi)衣、被套、床單等一定要選用純棉制品或真絲制品，外衣面料如果是化纖織物的，可使用抗靜電洗滌劑洗滌。同時(shí)要勤洗澡、勤換衣服，以消除人體表面積聚的靜電荷。梳頭最好選用木質(zhì)梳子，發(fā)現(xiàn)頭發(fā)無(wú)法梳理時(shí)，將梳子浸入水中片刻，等靜電消除之后，便可以將頭發(fā)梳理服帖了。

　　經(jīng)常操作電腦的白領(lǐng)或長(zhǎng)期被家電“包圍”的人，應(yīng)多喝水、勤洗臉，保持辦公環(huán)境的濕度，避免電腦屏幕或家用電器電場(chǎng)產(chǎn)生的靜電危害，防止其長(zhǎng)期刺激皮膚在臉部形成“電腦斑”.家用電器要分散安放，不用時(shí)拔掉電源插頭。孩子臥室內(nèi)盡量不放或少放家用電器，以免人體與電器在近距離接觸時(shí)產(chǎn)生電場(chǎng)形成靜電。

　　很多人冬天害怕開門，因?yàn)槭忠唤佑|到門把手就被打得“啪啪”響，其實(shí)摸門把手或水龍頭之前可以先用手摸一下墻，將體內(nèi)靜電“放”出去，這樣靜電就不會(huì)傷害自己了。另外，在地上赤足活動(dòng)，也可以釋放身上積累的靜電。

　　四、冬季泡腳有講究

　　在進(jìn)入冬季之時(shí)，愈發(fā)地被人念叨起來(lái)，市場(chǎng)上各類足底按摩器的銷售也紅火起來(lái)了。專家指出，熱水泡腳的確可以起到舒經(jīng)活絡(luò)、溫暖全身的作用，但泡腳時(shí)間太長(zhǎng)則有害無(wú)益。

　　用熱水泡腳，對(duì)身體很有好處，特別是在冬天。中醫(yī)有一個(gè)說(shuō)法，叫作“風(fēng)寒從腳下生”,冬天天氣寒冷，人體更容易出現(xiàn)氣血淤滯、寒性肌肉酸痛、神經(jīng)末梢循環(huán)不良導(dǎo)致的手腳冰涼以及寒性胃痛等因?yàn)闅鉁氐投鸬母鞣N不適。

　　堅(jiān)持用熱水泡腳則可以促進(jìn)氣血運(yùn)行，疏通經(jīng)絡(luò)解表散寒，達(dá)到緩解手腳冰涼，擴(kuò)張毛細(xì)血管、促進(jìn)腦部供血等作用。尹志超建議，可以在熱水中加入生姜片、花椒等輔料，對(duì)祛風(fēng)散寒的效果較好。

　　熱水泡腳并非人人適用。尹志超指出，熱水泡腳也是有禁忌的。比如，患有腳氣的人，病情嚴(yán)重到起泡時(shí)，就不宜熱水泡腳，因?yàn)檫@樣很容易造成傷口感染。

　　有人喜歡用電動(dòng)足浴器泡腳，一泡就是幾個(gè)小時(shí)。一般來(lái)說(shuō)，每日臨睡前泡腳20分鐘為佳，最好不要超過(guò)半個(gè)小時(shí)。特別是老年人，泡腳時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話，會(huì)引發(fā)出汗、心慌等癥狀。孕婦也不宜長(zhǎng)時(shí)間用熱水泡腳。

　　此外，部分足浴器在宣傳時(shí)打著“能治百病”、“健美”、“老少皆宜”,對(duì)“各種椎間盤突出癥等均有療效”等口號(hào)。

　　尹志超指出，足浴主要是鎖定在保健的范圍內(nèi)，沒(méi)有治療的作用。此外，很多人在使用足底按摩器的時(shí)候，直接調(diào)到按摩的功能。專家指出， 在做足底按摩前，一定要先用熱水泡腳，這樣可以使氣血循環(huán)加快，肌肉放松、韌帶放松，避免在按摩時(shí)受傷。

　　五、冬天做愛(ài)不要走入誤區(qū)

　　我國(guó)民間有一種說(shuō)法：世間萬(wàn)物有“春生，夏長(zhǎng)、秋收、冬藏”的規(guī)律。冬天是萬(wàn)物貯藏、潤(rùn)養(yǎng)的季節(jié)，人們的性生活也應(yīng)按照這種規(guī)律宜藏不宜泄，應(yīng)盡可能減少性生活的頻率，甚至不過(guò)性生活，否則，容易導(dǎo)致氣弱腎虛，難免致病。專家指出，這種說(shuō)法實(shí)際上沒(méi)有科學(xué)道理。

　　事實(shí)上，正常規(guī)律的性生活只會(huì)使夫妻雙方身心更健康--夫妻雙方由于獲得了性的快樂(lè)與滿足，解除了生理上的性壓抑，心理上得到了欣慰。相反，如果整個(gè)冬季打破以往性生活規(guī)律，很少甚至不過(guò)性生活，會(huì)對(duì)夫妻雙方造成身心不適--長(zhǎng)期缺乏適當(dāng)性愛(ài)的人會(huì)產(chǎn)生精神倦怠、心靈空虛、郁悶等心理障礙，進(jìn)而造成性功能障礙，影響夫妻感情，甚至導(dǎo)致夫妻離異。

　　業(yè)內(nèi)專家也認(rèn)為，人的性能力并不能“儲(chǔ)存”.事實(shí)恰恰相反，男女兩性在青年時(shí)期的性活力越旺盛，在以后的生活階段其性活力也越強(qiáng)。同時(shí)，不要以為男子過(guò)性生活丟失精子是個(gè)損失。實(shí)際上男性從性成熟起直到老年，生產(chǎn)精子的睪丸一直保持著活力，也就是說(shuō)每天都有無(wú)數(shù)精子產(chǎn)生出來(lái)，即使沒(méi)有射精，也會(huì)有大量精子自生自滅。因此，我們沒(méi)有必要也不可能通過(guò)節(jié)制性生活的方式貯藏精子，貯藏性能力。

　　總結(jié)：進(jìn)入大雪節(jié)氣，冬季養(yǎng)生非常重要，那我們從日常生活中注意起，尤其是勤開窗通風(fēng)，要及時(shí)加衣，注意保暖。