冬季多喝湯有利于健康，尤其是女人，學(xué)會冬季喝什么湯好養(yǎng)生養(yǎng)顏，才可以有效抵抗歲月的流逝。那么，趕緊來看看冬季女人煲什么湯好， 讓自己在干燥的冬季也喝出水嫩的肌膚。給自己一個美麗的冬季！

　　一.海帶排骨湯

　　海帶排骨湯 ,是一道非常易做又美味的家常益精補血湯。海帶含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸、海帶多糖、維生素B1、C、D、尼克酸、胡蘿卜素、核黃素、甘露醇 、碘、鈣、磷、氧化鉀、纖維素和褐藻氨酸等，可以平衡鈉攝入量過多，還可以防治甲狀腺機能障礙、高血壓和動脈硬化，有防止血液酸化的作用。排骨含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白，和豐富的鈣質(zhì)。冬季常喝些海帶排骨湯，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

女人冬天喝什么湯好

　　海帶排骨湯的做法：

　　1、原料：海帶600克、排骨500克、蔥姜適量、八角一個、黃酒5克、清水1200克、鹽5克。

　　2、海帶蒸透，洗凈切塊備用。

　　3、排骨沖洗干凈備用。

　　4、除鹽外的所有原料，加入電壓力鍋。

　　5、通電選擇蒸排骨檔。

　　6、最后加鹽調(diào)味就可以了。

　　二. 香菇雞翅湯

　　香菇含有雙核酸和麥留醇，能刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素 ,而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，這種物質(zhì)被人體吸收后，對于增強人體免疫力，抵抗各種流感病毒的入侵，會起到很好的效果。提別是在感冒等流行性疾病高發(fā)的時期，多喝這道雞翅 香菇湯，就可以收到很好的抗病防病的功效。

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　　香菇雞翅湯做法：

　　1、準(zhǔn)備：①材料：香菇200克、雞翅400克、蔥姜適量、八角一個、紹酒1小勺、鹽胡椒粉各3克。

　　②雞翅加一塊姜，放入冷水中煮開，我用的是耐熱鋼化玻璃鍋，可以直接上明火烹煮。撈出備用。這樣可以去掉雞翅的腥味。

　　③香菇?jīng)_洗干凈，去蒂。

　?、苡眯〉对陧敹诵敝猩纤牡?，就可以切除星星的形狀。

　　2、把飛水的雞翅放入美樂雅鍋，再加入香菇、蔥姜段、八角。

　　3、加入高湯，沒有就用清水，大概800ml.

　　4、蓋上鍋蓋上火猛火煮開，烹入紹酒，再轉(zhuǎn)文火煲20分鐘。

　　5、最后加枸杞煮開，加鹽、胡椒粉調(diào)味就可以了。

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　　三. 山藥豬蹄湯

　　豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進(jìn)兒童生長發(fā)育都具有物殊意義。山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖等。有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。

　　更值得一提的是，山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。兩者搭配在一起是不錯的選擇。

　　山藥豬蹄湯做法：

　　主料：豬蹄1個，淮山藥2根，大棗10顆，花生1小把，姜2塊，蔥1根，白酒適量，鹽適量，香醋幾滴

　　料包材料：茴香1瓣，桂皮1小片，香葉1片，花椒5顆，小茴香8顆

　　做法

　　1、豬蹄在火上烤一下，把毛烤干凈。

　　2、洗凈后從兩個大蹄子正中間下刀開始切。豎起來往下砍，把大筋砍掉即可。

　　3、砍開成兩半的豬蹄。

　　4、把兩半再一砍為二，砍成4半。

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　　5、平底鍋小火不放油，放入豬蹄小火烤至皮稍發(fā)黃。

　　6、涼水放入豬蹄、一大片姜（壓碎），再放入適量白酒，大火煮至沸騰。

　　7、撈出豬蹄洗干凈后，放入壓力鍋。料包里放入所有料包材料包好，放入壓力鍋中；再放入紅棗、花生；山藥去皮后切段放入。再放入沒過食材的水。加入幾滴香醋，壓30分鐘。

　　8、30分鐘排氣后，撒入適量鹽攪勻。再用油撇子撇去上層的油份。撒上適量的綠蔥花即可。

　　小訣竅

　　1、豬蹄在平底鍋里烤一下，會讓湯變成濃白色。

　　2、加入幾滴香醋有助于骨中的鈣質(zhì)釋出。

　　3、鹽是在出鍋的時候加。

　　四，枸杞紅棗烏雞湯

　　食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。適合一切身體者，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳。同時“枸杞紅棗烏雞湯”有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用。湯水清，味道可口、材料經(jīng)濟(jì)、簡單，但功效頗佳，適合一家大小飲用，尤其是身體虛弱或皮膚干燥的人更宜食用。

　　杞子紅棗烏雞湯做法

　　材料：

　　枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。

　　做法：

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　　1.將烏雞洗凈，去毛、去內(nèi)臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。

　　2.枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。

　　3.紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核；刮去姜皮，切2片。

　　4. 瓦煲內(nèi)加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

　　注意事項：

　　烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就是我們通常所說的“飛水”,其實，不光是雞，任何肉類燉湯前都應(yīng)先將主料放在開水里煮一下。這不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔的過程，還能使成湯清亮不混濁，鮮香無異味，

　　五.紅棗銀耳湯

　　我國歷代醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳牌次、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年、益壽”之功；紅棗屬補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效，也有鎮(zhèn)靜作用，其內(nèi)維他命C含量很高；此湯水有美容養(yǎng)顏、滋陰補腎、補血排毒、祛暑生津、清熱降火等等諸多作用。

　　紅棗銀耳湯做法：

　　主料：銀耳一朵。

　　輔料：紅棗十顆、枸杞三十粒、冰糖40克、水。

　　做法：

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　　1、銀耳一朵（約20克）放入盆內(nèi)，溫水浸泡一天待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì)；

　　2、銀耳撕成片狀，放入鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時；

　　3、中途加入冰糖，紅棗，直至銀耳燉軟為止；

　　4、裝入密封盒，放冰箱冰鎮(zhèn)，每日一或兩碗，隨吃隨取。

　　成功小秘方：

　　1、銀耳湯要想熬得又濃又稠，長時間泡發(fā)很關(guān)鍵。以前我試過多次，每次想起喝了，才現(xiàn)泡發(fā)銀耳，結(jié)果不管花多時間，熬出的銀耳總是脆脆的！

　　2、開始熬時，水可略少，在熬制過程中，分多次適量加水，并不斷攪勻，最后以鍋中銀耳湯起大泡為最佳。

　　喝出美麗，喝出健康。你還在等什么，趕快親自試試吧。