日常生活的你經(jīng)常吃堅(jiān)果嗎？今天就和大家分享下堅(jiān)果的美容效果。

　　核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中，富含維生素E,這是一種有效的抗氧化劑，可防止體內(nèi)不飽和脂肪酸的過分氧化，防止皮膚過早出現(xiàn)老年斑（壽斑），也可有效地阻止褐色素在皮膚中沉積，防止面部出現(xiàn)褐色斑紋、斑塊；維生素E還具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、再生、延緩細(xì)胞變老、恢復(fù)皮膚彈性的作用；

　　果仁中含有的多種氨基酸，維生素A,D,K及鐵、磷、鋅、錳等，對促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，防止脫發(fā)、過早白發(fā)和防止皮膚干燥粗糙、過早衰老均具有很大的作用。

　　簡介堅(jiān)果的營養(yǎng)價(jià)值

　　堅(jiān)果即植物種子成熟的結(jié)果，儲藏著豐富的生命能量，若將杏仁、核桃、松子、榛子等用磨碎機(jī)磨成粉狀，拌入色拉、菜中或是灑在飯上，這樣不但可以增加口感，還可以充分吸收堅(jiān)果的營養(yǎng)。堅(jiān)果的美食饗宴，采用上等有機(jī)食材，推崇健康均衡飲食，在傳統(tǒng)口味的烹飪基礎(chǔ)上，為食客帶來煥然一新的美食享受。

　　核桃可以補(bǔ)腦，腰果可以補(bǔ)脾胃，開心果可以讓人心情愉快，板栗可以保腎，杏仁可以保護(hù)心臟。堅(jiān)果產(chǎn)品的養(yǎng)生功效這么厲害，下面讓我來看看堅(jiān)果有哪些營養(yǎng)價(jià)值。

　　堅(jiān)果中特別重要的營養(yǎng)素是維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì)，還有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)都有利于人們在冬天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產(chǎn)熱能力有一定關(guān)系，鐵幫助人體運(yùn)輸氧氣而保障生物氧化正常進(jìn)行，而從種子類食物中充足攝取維生素E,對于保障順暢的血液循環(huán)是有益的。

　　產(chǎn)熱能力強(qiáng)，血液循環(huán)好，人體就不容易發(fā)生手腳冰冷的狀況。堅(jiān)果每天的適宜食用量是一小把（約30克）。唯有細(xì)水長流地堅(jiān)持吃才能發(fā)揮健康效果，如果一次吃很多，并不連續(xù)食用，就難以發(fā)揮健康效應(yīng)。其實(shí)所有食品都一樣，養(yǎng)成好的習(xí)慣，吃到合適的數(shù)量，才是有益健康的。

　　需要特別注意的是，極少數(shù)人對堅(jiān)果有過敏反應(yīng)，產(chǎn)生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應(yīng)。凡這類患者應(yīng)嚴(yán)禁食用相應(yīng)的堅(jiān)果。

　　堅(jiān)果，其營養(yǎng)和滋補(bǔ)作用不亞于任何保健品，其富含不飽和脂肪酸、氨基酸，能健腦抗衰老，改善血糖和胰島素的平衡，且具有較強(qiáng)的清除自由基的能力，是給身體最好的滋養(yǎng)。溫一壺老酒，加一把堅(jiān)果。

　　很多人都喜歡吃堅(jiān)果零食，味道美又營養(yǎng)豐富，但是大家知道嗎？堅(jiān)果也要根據(jù)不同體質(zhì)來吃的。

　　對于經(jīng)常加班飲食無規(guī)律的女性，建議選擇腰果作為零食。腰果含有豐富的油脂，腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，但腰果不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎腹瀉患者，肥胖及過敏者也要慎用。

　　核桃所含亞油酸、亞麻酸、磷脂以及維生素E、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分對養(yǎng)護(hù)心腦血管等大有裨益，老年人可以選擇每天吃1-2個，但核桃火氣大、含油脂多，正在上火、腹瀉的人不宜吃。

　　松子含豐富脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，食之不傷正氣，尤其適用于老年體弱、產(chǎn)后病后便秘者。

　　睡眠不好的人每天吃一小把葵花子；

　　榛子有助于保持日常飲食營養(yǎng)平衡，不妨作為兒童零食；

　　如果家有糖尿病患者或是更年期女性，可以選擇杏仁；

　　南瓜子最適合高血壓和前列腺疾病患者；

　　花生是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食用品，但高脂血癥者宜去皮食用；

　　堅(jiān)果雖為營養(yǎng)佳品，但也是一種高熱量的食品，不可過量食用。如果不小心多吃了堅(jiān)果，就要減少一日三餐用油量和飲食量。

　　核桃、杏仁、花生、榛子、瓜子等各種堅(jiān)果營養(yǎng)豐富，而且每種堅(jiān)果的營養(yǎng)都不同。所以呢，選擇堅(jiān)果也要根據(jù)自己的實(shí)際情況來選擇，不要不管三七二十一只要自己喜歡就買了。同時(shí)在選堅(jiān)果的時(shí)候也要主要不要買過期或者是有哈喇味的。

　　板栗

　　俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風(fēng)栗，素有“干果之王”的美譽(yù)，在國外它還被稱為“人參果”.據(jù)科學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，栗子的營養(yǎng)豐富。果實(shí)中含糖和淀粉高達(dá)70.1%,蛋白質(zhì)7%.此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素。

　　特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高，故在民間有“干果之王”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為，栗有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身健體、益胃平肝等功效。被稱為“腎之果”.據(jù)《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”.瞧，還有美容作用呢！栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的功效。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。

　　榛子

　　又稱山板栗、尖栗、棰子等。有“堅(jiān)果之王”之稱。它果形似栗子，外殼堅(jiān)硬，果仁肥白而圓，有香氣。其果仁中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外，胡蘿卜素、維他命B1、B2、E含量也相當(dāng)豐富。它的維他命E含量高達(dá)36%,能有效地延緩衰老、防治血管硬化、潤澤肌膚。

　　榛子本身富含油脂，所含的脂溶性維他命更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。中醫(yī)認(rèn)為，榛子有補(bǔ)脾胃，益氣力，明目健行的功效，并對消渴、盜汗、夜尿頻多等肺腎不足之癥頗有益處。榛子含有豐富的油脂，膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食，建議每次食用20顆。

　　腰果

　　腰果又名雞腰果、介壽果，因其堅(jiān)果呈腎形而得名。腰果果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢、甘甜如蜜、清脆可口，為世界著名的四大干果之一。過去一般只有產(chǎn)地的人們才可品嘗到，現(xiàn)在已成為常見的干果了。

　　腰果中的脂肪成分主要是不飽和脂肪酸，有很好的軟化血管的作用，對保護(hù)血管、防治心血管疾病大有益處。它含有豐富的油脂，可以潤腸通便，并且具有很好的潤膚美容功效，能防止衰老。經(jīng)常食用腰果有強(qiáng)身健體、提高機(jī)體抗病能力、增進(jìn)性欲、使體重增強(qiáng)等功效。因腰果含油脂豐富，故不適合膽功能嚴(yán)重不良者食用。腰果熱量較高，多吃易致發(fā)胖，建議每次食用10~15粒。

　　瓜子

　　在人們生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者?？ㄗ硬坏梢宰鳛榱闶常疫€可以作為制作糕點(diǎn)的原料。由于葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料?？ㄗ佑褪墙鼛啄陙砩钍軤I養(yǎng)學(xué)界推崇的高檔健康油脂。

　　結(jié)語：

　　在我們的生活里，那些堅(jiān)果類的食物，具有美容養(yǎng)顏的功效。大家可以適當(dāng)多吃點(diǎn)。