過了一個(gè)“肥年”的油膩,給大家推薦這款鳳梨雪耳羹,鳳梨即臺(tái)灣產(chǎn)的菠蘿,特點(diǎn)是香味濃,且無需泡鹽水即可食用。這道甜品有清熱潤(rùn)膚、解膩助消化之效,讓你恢復(fù)精神活力。
材料:水6碗、紅棗6粒、枸杞8克、冰糖20克、雪耳1朵、鳳梨半個(gè)
做法:
1. 雪耳用水泡發(fā),去蒂,放入料理機(jī)中打碎備用;
2. 紅棗和枸杞洗凈,紅棗去核;
3. 鳳梨去皮和釘,切塊;
4. 將雪耳、紅棗和枸杞放入煲內(nèi),倒入6碗水,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲40分鐘,放入鳳梨和冰糖,煮5分鐘,即可品嘗。
功效:
清熱潤(rùn)膚,解膩助消化。
●靚湯心水
將雪耳用料理機(jī)打碎,很容易即煮成羹狀,口感潤(rùn)滑。
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