原料:火龍果1個、雪梨1個、銀耳3朵、木耳3朵、冰糖適量。
做法:
1.銀耳及木耳用清水浸軟后洗干凈。
2.火龍果取果肉切粒,留果殼待用。
3.雪梨去皮去核后切成粒。
4.將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時。
5.將燉好的甜品放入火龍果殼中。
食療功效:火龍果中含有較高的花青素?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防癡呆癥的作用。此外,火龍果中還富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結合,通過排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用?;瘕埞ヂ闋畹姆N子有促進胃腸消化的功能。
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