來(lái)源:民間食療方
原料:小田雞10只,麥冬5顆,杏仁5顆。
調(diào)料:鹽適量。
做法:
1.小田雞宰殺后,挑掉內(nèi)臟,洗凈。
2.加入麥冬、杏仁,倒入清水2碗,燉至小田雞軟爛即成。
3.可分2次食用(不宜空腹及過(guò)量食用),食用時(shí)調(diào)入鹽。
特點(diǎn):乳白淡綠相映。
功效:小田雞味咸,性平,可溫腎陽(yáng),益精血,補(bǔ)肺氣,定喘咳;麥冬味甘而微苦,性微寒,可養(yǎng)陰潤(rùn)肺,益胃生津,清心除煩;甜杏仁味甘,性平,也可潤(rùn)肺平喘。三者結(jié)合,對(duì)心陰不足,心火上升、咽干咳嗽、虛勞咳喘、腸燥便秘、小兒熱毒、肌膚生瘡等癥均具療效,尤宜體弱之小兒食用。
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