隨著立秋節(jié)氣的到來(lái),天氣漸漸由熱轉(zhuǎn)涼,由潮濕轉(zhuǎn)為干燥已成趨勢(shì)。人體的生理活動(dòng)亦將隨著“夏長(zhǎng)”到“秋收”而變化,在這氣候轉(zhuǎn)變的季節(jié),調(diào)攝顯得十分重要。故在飲食上也應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)調(diào)攝,切忌盲目進(jìn)補(bǔ)。秋季燥氣盛,易傷津液,飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。《飲膳正要》說(shuō):″秋氣燥,宜食麻以潤(rùn)其燥,禁寒飲″。入秋宜食生地粥等,以滋陰潤(rùn)燥。秋季時(shí)節(jié)應(yīng)適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤(rùn)食物,以益胃生津。
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