這幾天氣溫很低,為了保存熱量,給家人們做了最有節(jié)日特色的小吃-----三色雞肉丸子,用蔬菜的顏色,色彩豐富,口感不錯,非常能吸引孩子的食欲哦。
【節(jié)日繽紛午餐三色雞肉丸子】
主料:雞胸肉650g 、
輔料:香菇3朵、胡蘿卜50g、小青菜40g、姜5g、橄欖油10g、玉米淀粉少許、
步驟:
三色雞肉丸的做法步驟1.準備雞胸肉,洗凈的小青菜 香菇 胡蘿卜 姜
三色雞肉丸的做法步驟2.小青菜加少許水榨汁 雞胸肉切小塊 香菇、胡蘿卜、姜切碎(雞肉、胡蘿卜、香菇、姜都分成三等份)
三色雞肉丸的做法步驟3.原色雞肉丸的材料是雞肉、香菇1朵、姜末、淀粉、橄欖油、水少許 所有材料放入絞肉杯內
三色雞肉丸的做法步驟4.攪成細膩的肉泥取出裝入裱花袋
節(jié)日繽紛午餐三色雞肉丸子
三色雞肉丸的做法步驟5.胡蘿卜雞肉丸的材料是胡蘿卜、香菇1朵、姜末、淀粉、水、橄欖油少許 打成肉泥
三色雞肉丸的做法步驟6.青菜雞肉丸的材料是青菜汁、香菇1朵、姜末、淀粉、橄欖油少許 打成肉泥
三色雞肉丸的做法步驟7.三種雞肉泥分別裝入裱花袋內
三色雞肉丸的做法步驟8.鍋內水燒開關火 將裱花袋剪一個口,一手沾水后用手心接住擠出的雞肉泥、頂端用手指抿一下下入水中
節(jié)日繽紛午餐三色雞肉丸子
三色雞肉丸的做法步驟9.全部下入后開火,煮至肉丸浮起撈出控水
三色雞肉丸的做法步驟10.同樣的方法把青菜雞肉丸和胡蘿卜雞肉丸也煮好 撈出控水
三色雞肉丸的做法步驟11.控水后的雞肉丸晾涼 放入冰箱冷凍保存
節(jié)日繽紛午餐三色雞肉丸子
雞胸脯肉的食用效果
1.增強體力
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2.補腎精
節(jié)日繽紛午餐三色雞肉丸子
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
3.增強消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。
4.提高人的免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。 雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
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節(jié)日繽紛午餐三色雞肉丸子的相關資料:
雞肉的功效與作用
如何吃雞肉與怎么選擇雞肉
這樣的雞肉絕對不能買回家!
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