端午節(jié)馬上就要到了，每家都在包粽子，餡料不同，味道也不同，今天用大棗做餡料，粘糯香甜，美味的粽子超好吃，全家人愛上它了。
【端午節(jié)小吃紅豆棗子粽】
主料：糯米2000g 、
輔料：紅豆適量、紅棗適量、粽葉適量、棉紗線適量、
步驟：
1.先將包粽子的粽葉洗干凈在鍋里煮一下
2.淘洗糯米，浸泡赤豆，四小時(shí)以上
3.將浸泡脹的赤豆加入到糯米中
4.將紅豆糯米拌勻
端午節(jié)小吃紅豆棗子粽
5.煮好的粽葉再用冷水沖洗浸泡
6.紅棗也沖洗浸泡，準(zhǔn)備好扎粽子的棉線，剪刀
7.將兩張粽子相疊并卷成漏斗狀，一端長
8.放入一調(diào)羹紅豆糯米，加放一顆紅棗
端午節(jié)小吃紅豆棗子粽
9.再加滿紅豆糯米
10.順勢將長的一端粽葉包蓋住口子，包住，用棉線扎緊。
11.將棉線打結(jié)，剪斷。一個(gè)粽子就包成了。
12.看看另一邊的樣子
端午節(jié)小吃紅豆棗子粽
13.一邊包剩余的，一邊將包好的浸泡入清水壓力鍋中。
14.全包好后，煮熟即可?？捎脡毫﹀仯婏堨?。中間?；鹨幌拢舷路幌?。
端午節(jié)小吃紅豆棗子粽
小貼士
1.粽葉煮過，包時(shí)不容易折裂。
2.線用棉紗線比較健康，不建議用化纖編織繩。
3.煮時(shí)水要沒過粽子。
糯米的營養(yǎng)價(jià)值
1. 糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
端午節(jié)小吃紅豆棗子粽
糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果
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