韓劇火不火，就看飲食就知道，好多寶媽迷上了韓式料理，今天小編也做了辣蘿卜條，洋蔥與大蔥提鼓掌，微辣爽口，清淡解膩，是一道不錯(cuò)的開胃小吃。
【韓式料理開胃辣蘿卜條】
主料：白蘿卜800g、
輔料：鹽適量、辣椒粉適量、魚露2勺、糖2大勺、雞精少許、洋蔥1個(gè)、大蔥適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.蘿卜切成條撒上鹽，以蘿卜均勻沾滿鹽為準(zhǔn)，腌漬出水份。將腌出水份的蘿卜用清水清洗兩遍后瀝水略風(fēng)干備用。
3.洋蔥大蔥都切成細(xì)絲備用。
4.將蘿卜和洋蔥大蔥都在一個(gè)大盆中
韓式料理開胃辣蘿卜條
5.再加入剁碎的姜末，一小勺鹽，兩大勺糖，少許雞精
6.再加入兩勺魚露
7.再加入適量辣椒粉。（這個(gè)根據(jù)辣椒粉的辣度來）
8.充分拌勻。
9.放置腌制一天即可入味，如果是夏天可放在冰箱里更爽口。
韓式料理開胃辣蘿卜條
小貼士
1魚露是用小魚蝦為原料，經(jīng)腌漬、發(fā)酵、熬煉后得到的一種味道極為鮮美的汁液，色澤呈琥珀色，味道帶有咸味和鮮味。這個(gè)超市都有賣的。
白蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2.促進(jìn)消化
蘿卜被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，還可以解毒。
3.保護(hù)腸胃
促進(jìn)胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
韓式料理開胃辣蘿卜條
4.預(yù)防富貴病
吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
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