天氣熱時，喝水多了，排尿很關鍵，吃些利尿蘆筍，它的營養(yǎng)價值也高，補充營養(yǎng)，抗癌養(yǎng)生，今天這款蘆筍黑椒羊肉，做法簡單，配上黑胡椒之后，香味大贊，湯汁進飯里，拌飯吃更香啊。
【清熱利尿蘆筍黑椒羊肉】
主料:蘆筍6根、羊扒200g、洋蔥1/4個 、
輔料：油適量、鹽適量、紅椒適量、黑胡椒適量、
步驟
1.準備食材。
2.羊扒去掉肥的部分，肉橫切成條，用磨入黑胡椒，再加入一點點鹽，一勺料酒抓勻，最后加一勺食用油再次抓勻腌制十分鐘以上。
3.蘆筍去掉老的根部，斜刀切成薄片。1/4個洋蔥切成細絲，紅椒切細段備用
4.鍋中加入少許油燒熱，放入蘆筍略煸二十秒盛出備用。
清熱利尿蘆筍黑椒羊肉
5.鍋中再次放入油燒熱，放入洋蔥煸香
6.加入腌制好的羊肉條，快速劃炒。
蘆筍黑椒羊肉的做法步驟77.至羊肉全部變色，將炒過的蘆筍和紅椒絲倒入。
8.快速翻炒，加入適量鹽，再次磨入適量的黑胡椒（我喜歡多點）
9.關火裝盤。
清熱利尿蘆筍黑椒羊肉
蘆筍的食用效果
1.抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王-硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發(fā)生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且?guī)缀鯇λ械陌┌Y都有一定的療效。
2.清熱利尿
對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。
清熱利尿蘆筍黑椒羊肉
3.促進胎兒大腦發(fā)育
對于懷孕的產(chǎn)婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經(jīng)常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
4.食材良藥
經(jīng)常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養(yǎng)營養(yǎng)保健蔬菜。
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