節(jié)假日吃美食過多，偶爾吃一次冰激凌緩解胃火，做山藥冰激凌，不在冰涼，吃著爽滑甜口，適合體虛人群食用，在這個節(jié)日里吃上一口，真是美味啊。
【過節(jié)冰品香甜藍莓山藥冰激凌】
主料：山藥300g 、
輔料：糖30g、牛奶50ml、藍莓醬1大勺、
步驟：
1.準備原料
2.山藥清洗干凈
3.上鍋蒸
4.30分鐘后關火
過節(jié)冰品香甜藍莓山藥冰激凌
5.蒸好的山藥去掉表皮
6.用勺子碾成山藥泥
7.白糖溶解于牛奶中，然后倒入山藥泥中攪拌均勻
8.放入冰箱速凍室速凍
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9.凍好的山藥泥拿出，用冰淇淋勺挖出
10.撒適量藍莓醬
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小貼士
1、山藥要帶皮上鍋蒸，這樣山藥就不容易氧化變黑
2、牛奶的量要合適，太多了冰淇淋不成形，還有冰渣，口感不好 ,50毫升剛好
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
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有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
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