過節(jié)時，朋友們都走親串友，朋友來家里需要有食物招待朋友，小編今天為大家推薦一款甜點-----杏仁薄餅，薄如香脆，杏仁加上奶香，好吃美味，尤其是小朋友們的最愛，吃完不上火，還治療咳嗽哦。
【春節(jié)招待朋友甜點杏仁薄餅】
主料：雞蛋清2個、低筋面粉30g、杏仁片30g、黃油20g、
輔料：細砂糖40g、
步驟：
1.準備好所需食材。
2.提前將黃油隔水加熱融化成液態(tài)。
3.將2個蛋清用打蛋器打發(fā)至粗泡，加入1/3的糖。
4.繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠，出現(xiàn)比較密的泡沫時，再加入1/3的糖。
春節(jié)招待朋友甜點杏仁薄餅
5.再繼續(xù)攪打到蛋白比較濃稠，出現(xiàn)紋路的時候，加入剩下的1/3糖
6.繼續(xù)打發(fā)至干性發(fā)泡，提起打蛋器的時候，蛋白能拉出短小的直立尖角。
7.將低筋粉過篩后倒入蛋清里。
8.用刮刀迅速從底部往上翻拌，使面粉和蛋清混合均勻，不要畫圈攪拌。
春節(jié)招待朋友甜點杏仁薄餅
9.將融化的黃油倒入面糊里翻拌均勻。
10.如果沒有瓦片模具，這時可以將杏仁片倒入，翻拌均勻。如果有瓦片模具，杏仁片不用倒入，可以直接撒在整形好的面糊表面。
11.沒有瓦片的話，用勺子舀一小勺面糊，倒在鋪了油紙的烤盤上，用勺子背部將面糊攤平，使面糊薄薄一層均勻鋪在烤盤紙上。為了方便薄餅的撕取，可以在油紙或錫紙上摸少許油。
12.如果有模具可以利用刮刀協(xié)助整形，然后小心的移開模具。
春節(jié)招待朋友甜點杏仁薄餅
13.將杏仁片撒在面糊表面。
14.烤箱預熱150度，烤13分鐘左右，直到金黃色出爐
15.稍涼后，即可將薄餅撕下。
春節(jié)招待朋友甜點杏仁薄餅
杏仁片的食用效果
1.潤肺
苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。
2.降低膽固醇
春節(jié)招待朋友甜點杏仁薄餅
杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
3.促進皮膚血液循環(huán)
杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
4.抗腫瘤
可以進入血液專殺癌細胞，而對健康細胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用。
誰應該閱讀《春節(jié)招待朋友甜點杏仁薄餅》？答案是：幾乎所有人都應該閱讀?！洞汗?jié)招待朋友甜點杏仁薄餅》是當代的熱點話題，天天養(yǎng)生提供了許多實用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《春節(jié)招待朋友甜點杏仁薄餅》不僅能夠了解健康的秘密，進而掌握自己的命運，擁有健康美麗的人生。
春節(jié)招待朋友甜點杏仁薄餅的相關資料：
女性美白食譜核桃杏仁露
吃杏仁豆腐能止咳
美國大杏仁改名字中美“杏仁”營養(yǎng)差異
01:30
01:50
01:25
01:44
02:22
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網安備 61019002000060號