快到春節(jié)時(shí)，北京喜歡做些饅頭存儲(chǔ)起來(lái)，以備方便過(guò)節(jié)食用方便，家里有兒童的朋友們要注意了，今天小編做了創(chuàng)意動(dòng)物圖案面點(diǎn)-----兔子棗花饃，簡(jiǎn)單的造型，可愛(ài)有趣，促進(jìn)兒童食欲。
【春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃】
主料：面粉250g 、
輔料：酵母3g、溫水130g、紅棗適量、
步驟：
1.原料備用。
2.酵母和溫水倒入面包機(jī)，攪拌均勻。
3.然后倒入面粉。
4.選擇“面團(tuán)程序1包子面團(tuán)”.
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃
5.揉成均勻的面團(tuán)。發(fā)酵至兩倍以上大小。
6.（造型一）取出揉均勻，然后分成適當(dāng)大小的劑子，取其中一塊，搓成長(zhǎng)條，對(duì)折。
7.繞成小兔子的形狀，然后用一顆紅棗當(dāng)眼睛，用切面器壓出耳朵，嘴巴和腳。
8.（造型二）另取一塊劑子，搓成中間粗兩頭細(xì)。
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃
9.把細(xì)的兩端壓扁，然后各卷上一顆紅棗，繞一下搭在粗的部位上。
10.用剪刀將頂端分成三份，用手輕輕捏。
11.（造型三）另取一塊劑子，揉圓。
12.在頂端和四個(gè)角各捏出一個(gè)角，戳洞用棗裝飾即可。
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃
13.做好的棗花饃生坯，均勻的擺入鋪了玉米皮的蒸籠內(nèi)。
14.放在籠內(nèi)二次發(fā)酵十五分鐘左右。
15.冷水上鍋蒸十五分鐘左右。
16.蒸好后?；馉F三分鐘再揭蓋。
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃
小貼士
蒸好后停火燜三分鐘再揭蓋。
面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
面粉的食用效果
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃
養(yǎng)心 益腎 除熱 止渴
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午餐面點(diǎn)南瓜紫薯包
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