寒冷的冬季，每天清晨喝湯養(yǎng)胃是個(gè)辦法，西餐湯品中奶油蘑菇濃湯最佳，奶湯鮮咸適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，喝起來(lái)易消化，胃部也舒適，是冬季必喝暖胃湯。
【暖胃食譜培根奶油蘑菇濃湯】
主料：蘑菇2個(gè)、培根1片、面粉50g 、
輔料：食用油2勺、鹽1勺、黃油50g、牛奶200g、雞精1勺、水1碗、
步驟：
1.香菇切片，培根切條。
2.開(kāi)火倒油，煎培根。
3.放入黃油，加入面粉炒香。
暖胃食譜培根奶油蘑菇濃湯
4.加入牛奶、水?dāng)噭颉?/p>
5.放入培根、香菇片，加入食鹽、雞精攪拌煮勻即可。
暖胃食譜培根奶油蘑菇濃湯
蘑菇的食用效果
1.提高機(jī)體免疫力
蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力。
2.鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜
巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
3.止咳化痰
暖胃食譜培根奶油蘑菇濃湯
蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利。
5.促進(jìn)食欲
蘑菇還可以治陪白細(xì)胞減少癥、消化道障礙等癥；對(duì)促進(jìn)食欲、恢復(fù)大腦功能、促進(jìn)乳汁分泌都有一定輔助作用。
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