家人一起歡喜過(guò)大年，尤其是有慢性的老年人，在飲食上不能松懈，要吃些營(yíng)養(yǎng)的蔬菜與水果，今天小編用南瓜做吃南瓜餅干，甜度適中，才年人放心食用。
【老年人過(guò)節(jié)降糖小吃南瓜餅干】
主料：無(wú)油黃油70g、低粉80g、糖粉30g、南瓜泥60g、
輔料：玉米淀粉40g、可可粉少許、蜜豆少許、
步驟：
1.一個(gè)小金瓜去皮去瓤，洗凈切塊，放入微波爐中高火加熱至熟；中間翻面共10分鐘
2.取南瓜泥60克，準(zhǔn)備低粉、糖粉、玉米淀粉、黃油
3.軟化的黃油中放入糖粉，用刮刀按壓均勻
4.篩入低粉、玉米淀粉，放入南瓜泥，
老年人過(guò)節(jié)降糖小吃南瓜餅干
5.用手抓捏成面團(tuán)
6.取一點(diǎn)面團(tuán)，加入可可粉揉成可可面團(tuán)，用保鮮膜包好面團(tuán)，放入冰箱冷藏30分鐘
7.取出面團(tuán)，分割成10克一個(gè)
8.一個(gè)面團(tuán)包入幾粒蜜豆，捏成圓球
老年人過(guò)節(jié)降糖小吃南瓜餅干
南瓜餅干的做法步驟99.借助于牙簽，整成南瓜的形狀
10.用一點(diǎn)點(diǎn)可可面團(tuán)，做成南瓜把，成品中間隔一點(diǎn)距離放入烤盤中
11.烤盤放入已預(yù)熱到位的烤箱中層，烤箱以上火170度，下火155度，烤10分鐘，關(guān)火后燜10分鐘左右
12.到時(shí)取出烤盤，徹底放涼后放入保鮮盒保存
老年人過(guò)節(jié)降糖小吃南瓜餅干
南瓜的食用效果
1.預(yù)防癌癥
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效。
2.保護(hù)胃粘膜
老年人過(guò)節(jié)降糖小吃南瓜餅干
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3.降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖。
4.預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5.消除致癌物質(zhì)
能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
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