放了寒假, 寶在家無聊時(shí),不防做道家庭游戲,創(chuàng)意餅干,根據(jù)兒童的喜好,隨意造型,今天小編聽了寶的話,做了葉子形狀,搭配巧克力醬,顏色分明,味道好香,吃起來酸脆美味。
【兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干】
主料:低筋面粉100g、黃油75g、糖粉30g、雞蛋1個(gè)、巧克力醬100g、
步驟:
1.準(zhǔn)備食材,黃油提前從冰箱拿出來,室溫軟化備用,類粉稱重,巧克力醬備上
2.巧克力醬隔熱水融化備用
3.黃油用手指戳凹陷,用電動(dòng)打蛋器開始打發(fā)
4.打制順化變淺,加入二小勺蛋液(大約10克左右)
兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干
5.打到蛋液與黃油融合加入糖份,低速打勻
6.在倒入低粉用刮刀翻拌均勻
7.和成曲奇面團(tuán)
8.分成10克左右小劑子
兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干
9.取一個(gè)面擠放入葉子模具中壓實(shí)
10.多余用刮刀平面切下
11.翻過來擠壓出葉子餅干
12.然后放入烤盤上
兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干
13.送入提前預(yù)熱170度烤箱,上下火烤10一15分鐘即可
14.出烤箱放入烤網(wǎng)上
15.不用等曲奇餅干涼,趁熱沾上一半巧克力醬
16.在輕輕放回烤網(wǎng)晾涼,使巧克力醬擰固上,即可食用了。
兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干
小貼士
黃油室溫軟化,用指戳凹即可打發(fā)黃油
黃油的食用效果
1.增加飽腹感
黃油富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
兒童創(chuàng)意零食葉子曲奇餅干
2.促進(jìn)身體發(fā)育
黃油富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
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