鳘魚(yú)是一種海產(chǎn)品，有養(yǎng)血、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺的功效，治療女性乳腺炎疾病效果超顯著，為了健康吃些益于身體食物，今天鳘魚(yú)做法是紅燒，加入泡椒、豆瓣開(kāi)胃提鮮，肉質(zhì)鮮嫩好吃。
【治療女性乳腺炎食譜紅燒鳘魚(yú)塊】
主料：鳘魚(yú)500g 、
輔料：油適量、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、豆瓣醬1湯匙、青椒15g、紅椒15g、泡椒15g、小蔥2根、姜10g、大蒜15g、黑胡椒碎少許、玉米淀粉2湯匙、萵筍150g、
步驟：
1.鳘魚(yú)洗凈，瀝干水，用鹽與黑胡椒碎腌制1小時(shí)。
2.然后再把上面的黑胡椒碎洗凈，切塊，加入鹽，糖，生抽，生粉拌勻。
3.鍋中油溫七成熱，下魚(yú)塊炸至外表堅(jiān)挺后撈出控油。
4.鍋中少許油，爆香蒜粒，姜粒，辣豆瓣醬和泡椒。
治療女性乳腺炎食譜紅燒鳘魚(yú)塊
5.加入開(kāi)水，并調(diào)入適量生抽，老抽等。
6.把魚(yú)塊放入燒制。
7.鍋開(kāi)后，把萵筍塊也放入燒制成熟。
8.臨出鍋時(shí)，下青紅椒與蔥花，炒勻即可。
治療女性乳腺炎食譜紅燒鳘魚(yú)塊
小貼士
1.炸魚(yú)的時(shí)候要油溫稍高一點(diǎn)，下鍋后不要急著翻動(dòng)，讓它先炸定型，再翻面炸。
2.豆瓣醬有咸度，放鹽要酌情。
治療女性乳腺炎食譜紅燒鳘魚(yú)塊
大米魚(yú)性甘、咸、平，有養(yǎng)血、止血、補(bǔ)腎固精、潤(rùn)肺健脾和消炎功效。 對(duì)治療再生障礙性貧血，吐血，腎虛遺精，瘡癤、痛腫、無(wú)名腫毒、乳腺炎等有效。大米魚(yú)的耳石有清熱去瘀、利尿的作用；大米魚(yú)鰾俗稱(chēng)“鮸魚(yú)膠”或“鳘肚”,具有養(yǎng)血、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺健脾和消炎作用；采用大米魚(yú)鰾，與當(dāng)歸、紅棗適量煎湯，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，對(duì)再生障礙性貧血有一定療效。大米魚(yú)鰾與等量的酒和水燉食，可治療男子遺精和女子白帶。
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