煎餅大家都吃過,不陌生吧,面攤加上醬料就可以直接食用,今天小編做的這道煎餅是用菜做成的,新鮮的胡蘿卜可以改善血液,有造血的功效,對于貧血人群,就要看過來了,下面一起來學習美食的做法吧。
【治療貧血美食韓式煎餅】
主料:韓式煎餅粉2杯、胡蘿卜1個、娃娃菜半顆、水3杯、
輔料:鹽1g、泡菜少許、
步驟:
1.韓式煎餅粉2杯。
2.水3杯混成稀面糊。
3.胡蘿卜擦絲,娃娃菜切絲,加1克鹽,入鍋炒軟
4.混入面糊。
治療貧血美食韓式煎餅
5.加了幾塊辣白菜。攪拌均勻。
6.鍋入底油,中火。一大勺面糊攤成餅狀。
7.2,3分鐘后翻面。翻個3,4次。
8.裝盤
治療貧血美食韓式煎餅
胡蘿卜的營養(yǎng)價值
1.胡蘿卜素轉變成維生素A,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用,胡蘿卜中的木質素也能提高。作為一種抗氧化,具有抑制氧化及保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用。
2.胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀 .
3.胡蘿卜含有植物纖維 吸水性強 在腸道中體積容易膨脹 是腸道中的“充盈物質” .
治療貧血美食韓式煎餅
4.胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質,有利于細胞的生殖與增長。
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