在外邊買的快餐沒有飲食保障，還不如在家做，這樣既干凈衛(wèi)生，還能讓孩子吃的放心，今天小編創(chuàng)意美食香辣炸雞翅根，炸雞翅根平時(shí)用淀粉，改良一下用大燕麥片，這樣味道也是不錯(cuò)的，超好吃哦。
【兒童快餐小吃香辣炸雞翅根】
主料：雞翅根7個(gè) 、
輔料：大蒜頭1/3個(gè)、洋蔥1/3個(gè)、辣椒干適量、自制椒鹽粉適量、普通燕麥片適量、料酒5ml、鹽適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備炸雞腌料，自制椒鹽粉和辣椒干
2.辣椒干洗凈吹干，放入研磨機(jī)中打成細(xì)末，裝瓶備用，關(guān)于辣椒粉和辣椒面，之前已經(jīng)介紹過了椒鹽粉的制作方式，辣椒粉就更簡(jiǎn)單了，研磨成粉，粗顆粒的可以做辣椒面
3.將研磨機(jī)沖洗干凈，放入小半個(gè)大蒜頭和小半個(gè)洋蔥，再加入20ml左右的水
4.將大蒜頭和洋蔥打碎成泥狀，細(xì)膩些效果更佳，之前一直想做蒜香骨，只是家里一直沒買大蒜粉，這下好了，大蒜粉也包辦了，打成泥，直接用來腌制炸雞，蒜味十足，比大蒜粉強(qiáng)多了，又方便，又好用，隨做隨用，只要半個(gè)大蒜頭，能腌制一大碗炸雞
兒童快餐小吃香辣炸雞翅根
5.事先將雞翅根洗凈，放入少許料酒和鹽腌制入味，再將打好的大蒜泥倒入拌勻，腌制可以提早一晚上，腌制一晚上更夠味，如果不想蒜味太重，可以少放點(diǎn)大蒜，或者先用鹽腌制一晚上入味，再將腌制好的雞塊沖洗下，重新用做好的調(diào)味料腌制半個(gè)小時(shí)即可
6.取一小勺自制的椒鹽粉和自制的辣椒粉，（椒鹽粉：花椒、黑胡椒、鹽，辣椒粉：辣椒干）抓勻，讓調(diào)味料充分吸收，用保鮮膜封蓋腌制半小時(shí)
7.在腌制雞塊的同時(shí)，將料理機(jī)洗凈，擦干，放入適量普通燕麥片
8.手動(dòng)檔低俗啟動(dòng)幾秒鐘，晃勻，再打幾秒鐘，讓燕麥片變成小碎塊，裝瓶備用
兒童快餐小吃香辣炸雞翅根
9.將雞塊取出，放入適量淀粉，使得糊糊變得濃稠，多少量按實(shí)際情況調(diào)節(jié)，讓雞塊表面能裹上適量的調(diào)味料即可，取平盤，倒上適量燕麥碎，將雞塊來回滾動(dòng)，裹上燕麥碎
10.用手按壓實(shí)，使燕麥碎不會(huì)輕易掉落，排入烤盤，噴上少許油，空氣炸鍋220度15分鐘左右，或下油鍋炸至金黃
兒童快餐小吃香辣炸雞翅根
小貼士
關(guān)于炸雞的那些事，總結(jié)來說，自制的炸雞調(diào)料包含了，大蒜，洋蔥，辣椒干，花椒，黑胡椒和鹽，大蒜和洋蔥打成泥比較濃稠，拌勻之后加幾點(diǎn)淀粉，讓調(diào)味料可以裹在炸雞上，腌制可以提早一晚上，腌制一晚上更夠味，如果不想蒜味太重，可以少放點(diǎn)大蒜，或者先用鹽腌制一晚上入味，再將腌制好的雞塊沖洗下，重新用做好的調(diào)味料腌制半個(gè)小時(shí)即可。腌制好的炸雞拌上一些淀粉讓糊糊變得濃稠些，接著在燕麥粉里滾幾圈，壓壓實(shí)，接著下油鍋就行啦，如果是油炸，油要多，效果才會(huì)好，如果是空氣炸鍋，要注意，最好在表面噴些油，這樣也能像油炸的一樣黃燦燦的，不然會(huì)略干，或者用烤箱，也是一樣的道理。
兒童快餐小吃香辣炸雞翅根
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
誰應(yīng)該閱讀《兒童快餐小吃香辣炸雞翅根 》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀。《兒童快餐小吃香辣炸雞翅根 》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，天天養(yǎng)生提供了許多實(shí)用的養(yǎng)生指南，通過閱讀《兒童快餐小吃香辣炸雞翅根》不僅能夠了解健康的秘密，進(jìn)而掌握自己的命運(yùn)，擁有健康美麗的人生。
兒童快餐小吃香辣炸雞翅根的相關(guān)資料：
美味小吃核桃培根杯
減肥小吃雞汁土豆沙拉
開胃小吃脆皮冬瓜條
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)