進(jìn)入學(xué)前班的寶寶,正是需要學(xué)習(xí)時候,可以常吃些魚類,補(bǔ)充營養(yǎng),增強(qiáng)記憶力、促進(jìn)腦力發(fā)育,今天小編做最菌香蔥油三文魚,改良一下做法,搭配米飯與菜一起食用,健康又營養(yǎng)。
【促進(jìn)腦力發(fā)育菌香蔥油三文魚】
主料:三文魚250g、口蘑1個、香菇1個、
輔料:香蔥4根、姜絲適量、鹽1/3茶匙、蒸魚豉油1湯匙、
步驟:
1.原料圖。
2.盤底墊姜絲,三文魚切塊,香菇和口蘑切片,碼放在盤子里,撒點(diǎn)鹽,澆上1湯匙蒸魚豉油。
3.開水上鍋,蒸5-6分鐘。
4.蔥切末,放在上面,熱油熬冒煙,澆在上面。不要澆很多,緩緩的把蔥都燙了就行。
促進(jìn)腦力發(fā)育菌香蔥油三文魚
小貼士
這道菜香在熱油,一定要燒到冒青煙。我家準(zhǔn)備了一個鋼勺子,放約1湯匙油熬熱。這樣不用熬很多油避免澆多。
三文魚的食用效果
1.預(yù)防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì),有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
2.預(yù)防慢性病
三文魚能有效地預(yù)防諸如糖尿病等慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展,具有很高的營養(yǎng)價值,享有“水中珍品”的美譽(yù)。
3.健脾胃
促進(jìn)腦力發(fā)育菌香蔥油三文魚
三文魚肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中的功能。
4.緩解水腫
可治消瘦、水腫、消化不良等癥。
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壞“習(xí)慣可提高腦力、預(yù)防疾?。?/p>
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