腎是我們?nèi)梭w中很重要的一大器官，它對(duì)我們?nèi)梭w中起到很大的作用，所以腎對(duì)我們的人體還是很重要的，也許日常生活中的一些不良習(xí)慣對(duì)腎造成傷害，那么我們就應(yīng)該要補(bǔ)腎了。
腎不好常常有很多種表現(xiàn)，比如說(shuō)掉發(fā)，頭發(fā)花白，腰酸背痛等其他癥狀，我們可以通過(guò)食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)腎。下面將列舉幾道食材大家可以看看怎么個(gè)做法，嘗試這些做法可以做出美味的食材。
1、烤對(duì)蝦材料：對(duì)蝦500克、蔥、料酒、糖、精鹽、清湯、辣椒油等各適量。做法：將對(duì)蝦去須、腿和蝦槍，除去砂袋，挑除砂線，切成段。在炒鍋中加油，油燒熱時(shí)，投入蝦段和蔥段。炒至蝦變紅色時(shí)，加入適量料酒、糖、精鹽和清湯。用文火煨烤，烤至湯汁將盡時(shí)，酌加少量椒油即可食用。功效：補(bǔ)腎興陽(yáng)，益氣養(yǎng)胃。可用于腎虛下寒、脾胃虛弱、陽(yáng)萎不起、早泄、遺精、伙食不思、體虛乏力、面黃肌瘦等癥狀。
2、枸杞春筍肉絲材料：枸杞、春筍、豬瘦肉適量。做法：將豬瘦肉洗凈切成絲；春筍切成同樣的絲，炒鍋上火，放 花生油燒熱，將肉絲、筍絲同時(shí)下鍋炒散，下料酒、白糖、醬油、鹽、味精翻炒攪勻，投入枸杞再翻炒幾下，微沸淋入麻油即成。功效：用于腎虛目眩，視覺(jué)模糊，體弱乏力等癥，冬春兩季食用最佳。
3、首烏燉核桃材料：首烏50克，核桃100克，蜜棗2粒，瘦肉一塊。做法：把瘦肉在熱水里焯一下，然后放入核桃、首烏、蜜棗，小火燉2個(gè)小時(shí)即可。功效：首烏具有養(yǎng)肝柔肝、補(bǔ)腎烏發(fā)的功效，核桃有益智潤(rùn)腸的功效，和瘦豬肉一起燉，既美味又合時(shí)宜。
4、蝦仁韭菜材料：蝦仁30克，韭菜250克， 雞蛋1個(gè)，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。做法：先將蝦仁洗凈，放入水中發(fā)漲，約20分鐘后撈出瀝干水分待用；韭菜洗干凈，切3厘米長(zhǎng)段備用；雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻，加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入蛋糊中拌勻待用。炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁蛋糊翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放豬腰，醬油、食鹽、麻油，攪拌均勻起鍋即可。功效：補(bǔ)腎陽(yáng)、固腎氣、通乳汁。韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強(qiáng)蠕動(dòng)，故這道菜宜可作習(xí)慣性便秘者之膳食。
其實(shí)補(bǔ)腎的食材有很多，尤其是韭菜、豬腰等這些都是補(bǔ)腎的上好食材，需要補(bǔ)腎的可以多吃。吃補(bǔ)腎的食材總比吃補(bǔ)腎的藥品好多了，經(jīng)常多吃以上的那幾道菜也許長(zhǎng)久也會(huì)見(jiàn)效哦。
如果你有腎不好的幾種表現(xiàn)，那么應(yīng)該適時(shí)的吃些補(bǔ)腎的食物，當(dāng)然也不能每天都吃，要懂得在什么時(shí)候吃，冬季和春季也是補(bǔ)腎的最佳季節(jié)，機(jī)不可失失不再來(lái)，需要補(bǔ)腎的該補(bǔ)就補(bǔ)了。
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