秋季雖然是個(gè)美麗、豐收的季節(jié)，不過(guò)，它也是病毒大量滋生的季節(jié)。因此，大家在秋季就迫切的需要進(jìn)行養(yǎng)生保健、提高免疫力。而秋季保健的重點(diǎn)就是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，那么下面小編就為大家介紹八種秋季必需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素，跟隨小編一起來(lái)了解一下吧。
1、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是機(jī)體免疫功能的物質(zhì)基礎(chǔ)，如果攝入不足會(huì)影響組織修復(fù)，使皮膚和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和擴(kuò)散，降低抗感染能力。許多食物中都含有蛋白質(zhì)，除了我們熟悉的魚蝦肉蛋等動(dòng)物性食品，大米、面粉、大豆等植物性食物中也含有蛋白質(zhì)。不過(guò)，動(dòng)物性食物中的蛋白質(zhì)（也包括大豆及其制品中所含的蛋白質(zhì)）進(jìn)入機(jī)體后，比植物性蛋白質(zhì)更容易被人體充分利用。
2、維生素A：維生素A對(duì)免疫系統(tǒng)有重要作用，一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮細(xì)胞角化變性，容易受細(xì)菌侵入，增加呼吸道、腸道感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。富含維生素A的食物主要是動(dòng)物肝臟，植物性食物只能提供類胡蘿卜素（可在體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維生素A）。類胡蘿卜素主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，如胡蘿卜、菠菜、芹菜、芒果、紅薯等。
3、維生素E：維生素E是體內(nèi)的抗氧化劑，同時(shí)又是一種有效的免疫調(diào)節(jié)劑，可以提高抗感染能力。補(bǔ)充維生素E能讓老年人的免疫系統(tǒng)維持良好運(yùn)轉(zhuǎn)。維生素E的主要來(lái)源包括植物油、堅(jiān)果、豆類和谷類。
4、鐵：缺鐵是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)病，會(huì)導(dǎo)致貧血，降低抗感染能力，嬰幼兒、孕婦及乳母更易發(fā)生。為了補(bǔ)鐵，要適當(dāng)吃些紅肉、動(dòng)物血、動(dòng)物內(nèi)臟等富含血紅素鐵的食物，同時(shí)，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。
5、鋅：鋅是人體內(nèi)100余種酶的組成成分，尤其對(duì)免疫系統(tǒng)的發(fā)育和正常免疫功能的維持有不可忽視的作用。貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類、動(dòng)物內(nèi)臟等是鋅的良好來(lái)源。
6、維生素C：維生素C有抗氧化作用，是人體免疫系統(tǒng)必需的維生素。新鮮的蔬菜、水果是豐富的維生素C來(lái)源，如鮮棗、青椒、獼猴桃、菠菜、山楂、柑橘、柚子、草莓等。
7、硒：硒是人體的必需微量元素，具有強(qiáng)抗氧化作用。硒幾乎存在于所有免疫細(xì)胞中，補(bǔ)硒可明顯提高機(jī)體免疫力。動(dòng)物性食物如肝、腎以及海產(chǎn)品是硒的良好食物來(lái)源。
8、鈣：鈣是我們?nèi)梭w骨骼的重要組成者，而且鈣還可以有效幫助改善經(jīng)前綜合征的部分癥狀。有證據(jù)初步證明：鈣可以幫助我們降低罹患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，更有降低膽固醇和血壓的作用。但事實(shí)卻是，我們很多人都需要補(bǔ)鈣，因?yàn)閺奈覀兊娜粘Ｉ攀持?，很難獲取到足量的鈣。呵護(hù)骨骼，就選擇骨骼喜歡的食物吧，優(yōu)質(zhì)的牛奶、豆類、配方合理的奶粉都會(huì)讓骨骼有更好的胃口。
對(duì)于秋季必需補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素，大家應(yīng)該都有所了解了。大家如果能夠及時(shí)補(bǔ)充上述的這些營(yíng)養(yǎng)素，那么免疫力會(huì)得到很大程度的提高，體質(zhì)也會(huì)變好，何樂(lè)而不為呢？
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)