一、必須是小分子膠原蛋白肽：膠原蛋白肽實(shí)際上就是分子量為3000道爾頓以下的膠原蛋白。人體在吸收膠原蛋白時(shí)，分子量是非常關(guān)鍵的因素。普通的膠原蛋白分子量大，約有30—50萬(wàn)分子量，最適宜人體吸收的是2000—3000分子量，化妝品必須達(dá)到1000分子量。
二、魚類膠原蛋白最好：在一些含膠質(zhì)的食物，像牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等中，都含有膠原蛋白，但這么多種類中，屬魚類之組成結(jié)構(gòu)與人體最接近，是最為身體組織所辨識(shí)吸收的膠原蛋白。
三、須能夠阻止膠原蛋白的流失：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，膠原蛋白之所以會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)流失，是因?yàn)轱L(fēng)吹日曬、焦躁郁悶這些外因和內(nèi)因造成自由基增多，激活基質(zhì)金屬蛋白酶(MMP)，MMP活性增強(qiáng)，大量分解真皮膠原。所以如果不能遏制MMP活性，補(bǔ)充的膠原蛋白仍然會(huì)迅速流失，事倍功半。
通過(guò)本文的詳細(xì)介紹，你是不是已經(jīng)知道怎么正確選擇膠原蛋白了呢-其實(shí)我們生活中有很多的食物是含有教育蛋白的，對(duì)于我們的健康來(lái)說(shuō)，我們只有選擇出好的膠原蛋白，我們的生活才能更好的保證健康。
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