早餐距離前一晚餐的時(shí)間最長(zhǎng)，一般在12小時(shí)以上，體內(nèi)儲(chǔ)存的糖原已經(jīng)消耗殆盡，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，以免出現(xiàn)血糖過(guò)低。血糖濃度低于正常值會(huì)出現(xiàn)饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應(yīng)遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質(zhì)和量不夠，容易引起能量和營(yíng)養(yǎng)素的不足，降低上午工作、學(xué)習(xí)的效率。研究表明，不吃早餐導(dǎo)致的能量和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入的不足，很難從午餐和晚餐中得到充分補(bǔ)充。所以，每天都應(yīng)該吃早餐，并且要吃好早餐，以保證攝入充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素。早餐在一天當(dāng)中是最重要的一餐，不僅要吃飽而且還要吃好，下面51養(yǎng)生網(wǎng)介紹四種最具營(yíng)養(yǎng)的早餐，白領(lǐng)一族仔細(xì)看哦。
飯團(tuán)+無(wú)糖豆?jié){
很多人會(huì)買(mǎi)飯團(tuán)當(dāng)早餐，建議可以選擇魔芋米飯團(tuán)，原本熱量200多卡的飯團(tuán)可減少為約100卡，碳水化合物的量也降低。不過(guò)飯團(tuán)包含的肉類(lèi)不多，容易缺乏蛋白質(zhì)，可以搭配一杯無(wú)糖豆?jié){來(lái)補(bǔ)充。
除了飯團(tuán)之外，面包也是個(gè)選項(xiàng)。還要提醒一點(diǎn)，面包盡量選成分越簡(jiǎn)單越好，以免增加額外負(fù)擔(dān)，像是有奶酥、或加肉松、巧克力等比較花俏的，或是比較松軟的面包，油脂或鈉含量都會(huì)比較高。
番薯+拿鐵
主食部份，番薯是不錯(cuò)的選擇。除了有碳水化合物之外，纖維量也高，具備蔬果的效果；再加個(gè)牛奶或豆?jié){，就算是不錯(cuò)的組合。有些人對(duì)咖啡因很敏感，中午過(guò)后喝咖啡，晚上肯定睡不著，只好早上喝。但光是咖啡沒(méi)辦法補(bǔ)充蛋白質(zhì)，因此比較建議拿鐵或摩卡，就能喝到牛奶，最好是不加糖包，減少糖分?jǐn)z取。如果能順便買(mǎi)份水果到公司吃，補(bǔ)充維生素，那就再好不過(guò)了。
沙拉+低脂牛奶
中式早餐的最大缺點(diǎn)就是缺少纖維。選擇沙拉當(dāng)早餐，可以任意加入自己愛(ài)吃的食物，例如玉米及堅(jiān)果等，有碳水化合物及優(yōu)良油脂來(lái)源；而且只要前一天做好冰著，隔天早上就可以吃，簡(jiǎn)單又方便。
現(xiàn)在便利店也都有沙拉的選項(xiàng)，內(nèi)容多元，記得要選有主食的，例如馬鈴薯或義大利面條，才能攝取到碳水化合物。醬料部份建議選和風(fēng)醬代替千島醬，熱量可以少60～70卡，甚至可以將優(yōu)酪乳一部份淋在沙拉上。如果是使用原有醬汁，最好再搭配一罐低脂牛奶，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
玉米罐+優(yōu)格
玉米罐頭或全麥餅干，將玉米倒入酸奶，幾片全麥餅干捏碎做口感點(diǎn)綴，只要幾秒鐘就完成。再送你另一道美味早餐。同樣將全麥餅干，或是消化餅?zāi)笏?，放入低脂牛奶中，就好像麥片泡牛奶一樣，甚至撒些杏仁、蔓越莓干增加風(fēng)味，一定沒(méi)有人想到，你這頓風(fēng)味早餐居然是用便利店食品完成的。
小編說(shuō)：4款美味營(yíng)養(yǎng)早餐，做法都很簡(jiǎn)單，對(duì)于忙碌的白領(lǐng)一族來(lái)說(shuō)是最適合的了，可以自己搭配，而且又不浪費(fèi)時(shí)間，最重要的是非常有營(yíng)養(yǎng)。
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